Segundo estudos da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e de entidades de diferentes países apontam que o espumante é a categoria que mais cresce em consumo, algo a ser comemorado no mundo do vinho. No Brasil esse movimento é evidente. Números mais recentes do Cadastro Vinícola apontam incremento de 22% na comercialização de espumantes no mercado interno em 2018 (19.513.781 litros) em relação a 2013 (15.908.480 litros). O percentual sobe para 83% se considerados somente os moscatéis. Muito amigáveis no paladar, por conta do aroma potente, da doçura e do bom equilíbrio oferecido pela acidez, os moscatéis são considerados pelos especialistas uma excelente porta de entrada no mundo do vinho.
“Tanto no mercado doméstico quanto no internacional, os espumantes são os produtos que mais trazem notoriedade à indústria vitivinícola brasileira. Geraram confiança no consumidor nacional e curiosidade no estrangeiro. São fáceis de beber, mesmo se apresentando em tantos e diferentes estilos. O que todos têm em comum é um frescor marcante, resultado de uma acidez natural aos vinhos brasileiros”, avalia o sommelier Maurício Roloff, diretor técnico da seccional gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS).
Além do Brasil, que já ganhou notoriedade por elaborar espumantes que conquistaram mais de 1,5 mil medalhas em concursos internacionais, conforme dados da Associação Brasileira de Enologia (ABE), países tradicionais na produção da bebida como França, Itália e Espanha estarão na Wine South America, principal feira profissional do setor na América Latina, de 25 a 27 de setembro, na Serra Gaúcha.
Na programação, o Master of Wine britânico Alistair Cooper conduzirá uma degustação com sua seleção dos melhores vinhos e espumantes brasileiros, no dia 25, às 17h30min. Já o diretor de ensino da ABS-RS, Júlio César Kunz, ministrará a masterclass “Brasil Borbulhante – Um Passeio Pelos Espumantes Brasileiros”, na qual os participantes irão comparar rótulos de diferentes regiões produtoras do país.
SERVIÇO
2ª Wine South America – Feira Internacional do Vinho
Quando: de 25 a 27 de setembro de 2019 (quarta a sexta-feira), das 14h às 21h
Onde: Fundaparque (Alameda Fenavinho, 481), em Bento Gonçalves (RS) – Brasil
Ingressos para feira e para o espaço Wine Tasting: no site www.winesa.com.br
Outras informações: no site www.winesa.com.br, pelo e-mail info@winesa.com.br ou pelo telefone (54) 3455.6711
