Chegou mais uma oportunidade para os amantes de chocolates aqui no Sabores da Cidade. Vamos realizar a 3ª Degustação de Ovos de Páscoa do Sabores da Cidade no dia 10 de março (sexta-feira), às 15h, na loja La Mandolina. O resultado será divulgado no especial “Ovos de Páscoa em Fortaleza” aqui no nosso site com fotos, perfil dos jurados e vídeo com resumo da degustação.
No total, 14 marcas locais, com ponto fixo de venda, confirmaram a participação. Cada loja vai indicar um ovo para a degustação, que contará com um júri técnico, formado por três chefs e uma jornalista, e um júri representando nossos leitores com duas pessoas sorteadas no nosso instagram (https://www.instagram.com/saboresdacidade).
A degustação será às cegas. Eu vou apresentar o ovo inteiro (fora da embalagem), numerar e cada jurado provará um pedaço. Eles vão avaliar sem saber a origem dos ovos para garantir isenção. Somente no final, a gente vai identificar a sequência. Os critérios serão criatividade, apresentação, textura, recheio, custo-benefício e qualidade.
Quer ser jurado? Procure o post no nosso perfil.
