Uma receita de bolo para deixar o fim de semana mais gostoso. Olha só como fazer esse Bolo de Milho com Beijinho Cremoso
Ingredientes (Mercadinhos São Luiz)
Bolo
1 lata de milho verde escorrido
200 ml de leite de coco
2 xicara chá de açúcar demerara ou adoçante
1 e 1/2 xicara chá de fubá
50 g de coco ralado fino
3 ovos
1/4 de xicara chá de óleo de coco extra virgem
1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo
Aqueça o forno a 180 ºC.
No liquidificador, bata o milho, o leite de coco, o açúcar, os ovos e o óleo de coco. Adicione o fubá bata novamente, coloque numa tigela, adicione o coco ralado e por último adicione o fermento e misture delicadamente.
Unte uma forma de aproximadamente 25cm de diâmetro com furo no meio, coloque a massa e leve ao forno à 200ºC por 35-45 minutos.
Desenforme e Cubra de Recheio ainda Quente.
Ingredientes beijinho cremoso
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
100g de coco ralado
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexa sem parar até dar ponto de brigadeiro de colher, engrossar e ficar largando do fundo.
Espalhe por cima do bolo e decore com coco ralado.
Dica
Caso queira trocar a cobertura por goiabada, também ficara deliciosa.
