Restaurante-escola do Senac Ceará, o Mayú lança a 1ª edição do projeto Mayú Brasileiro, que reunirá chefs de diversas cozinhas do País para celebrar as diferentes culturas e tradições em um intercâmbio gastronômico. No primeiro encontro, na quinta-feira, 24 de abril, a chef paraense Tainá Marajoara comanda a edição a partir das 19h.
O Mayú Brasileiro inicia neste mês de abril e, segundo a casa,...
Natural de Itarema, no Ceará, Marcelo Widney partiu cedo de sua terra rumo a São Paulo. No Sudeste começou a sua trajetória no ramo do atendimento. De lá para cá, sempre em busca de ajudar sua família e conquistar a independência, o profissional passou por várias das seções de um restaurante, do salão à cozinha.
Ele retornou ao Ceará em 2019, onde iniciou o seu...
Nossa leitora Inês Midori compartilhou essa receita com a gente e, claro, pedimos para trazer para cá. Olha só como ficou!
Ingredientes:Massa125 g de manteiga1...
Ramires Meneses está de volta! Agora ele compartilha com a gente sua receita de mini churros para fazer em casa. Olha só!
Ingredientes:Rendimento: 25 mini...
Um pedacinho de bolo para alegrar o dia? Fiz esse com cobertura de ganache de chocolate branco e morango inspirado em uma receita que Sandra Araripe (@santapalha_ofc) compartilhou no nosso grupo...
Vamos fazer cheesecake? Igor Weyne, @igorweyne, compartilhou no nosso grupo exclusivo de receitas no WhatsApp essa receita de cheesecake no estilo americano. Olha aqui como faz!...
Com as pequenas comemorações em família como prioridade nos aniversários, o bolo, depois do aniversariante, é a estrela da festinha. Selecionamos três confeitarias que...
Receita de BULIM do curso básico em Panificação da @escolagastronomiasocial. Rende 30 bulins em média!INGREDIENTES400g de polvilho doce (fécula de mandioca)400g de açúcar10g de bicarbonato...
