O fortalezense João Roberto é um chef cheio de bagagem, daqueles profissionais que acumulam experiências e são reconhecidos pela boa comida. Uma das suas empreitadas tem sido o restaurante Marco Polo, que funciona no estilo pop-up, um modelo sem local fixo, que opera dentro de outros restaurantes parceiros a cada edição diferente.
Desde pequeno ele se encantou pela cozinha, mais ainda quando buscou entender a...
Famoso por suas pizzas finas e crocantes desde a sua abertura, há mais de duas décadas, o Vignoli expandiu o menu ao longo dos anos e, atualmente, conta com um cardápio completo inspirado na culinária italiana.
Premiado, em 2024 o restaurante foi eleito o italiano preferido de Fortaleza na premiação cearense Melhores Sabores da Cidade após votação popular, quando conquistou mais de 30% dos votos...
