O chef Gabriel Paulino construiu uma trajetória marcada pela inquietação criativa e pela vontade constante de se reinventar. Formado em Gastronomia em 2021, ele descobriu a cozinha profissional durante um estágio em um buffet, em que auxiliava na produção de eventos. Foi ali, em meio ao ritmo intenso dos bastidores, que encontrou não apenas uma profissão, mas também uma forma de se expressar.
Hoje atuando...
Mulheres criam pequenos negócios na cozinha de casa, mas acumulam gestão de negócios e economia do cuidado
O nanoempreendedorismo feminino é uma forma de trabalho e geração de renda marcada por pequenos negócios, muitas vezes informais ou de baixa estrutura, conduzidos por mulheres que empreendem, geralmente, a partir de suas próprias casas. A pesquisa inédita do Consulado da Mulher, realizada em parceria com a...
Nossa leitora Inês Midori compartilhou essa receita com a gente e, claro, pedimos para trazer para cá. Olha só como ficou!
Ingredientes:Massa125 g de manteiga1...
Ramires Meneses está de volta! Agora ele compartilha com a gente sua receita de mini churros para fazer em casa. Olha só!
Ingredientes:Rendimento: 25 mini...
Um pedacinho de bolo para alegrar o dia? Fiz esse com cobertura de ganache de chocolate branco e morango inspirado em uma receita que Sandra Araripe (@santapalha_ofc) compartilhou no nosso grupo...
Vamos fazer cheesecake? Igor Weyne, @igorweyne, compartilhou no nosso grupo exclusivo de receitas no WhatsApp essa receita de cheesecake no estilo americano. Olha aqui como faz!...
Com as pequenas comemorações em família como prioridade nos aniversários, o bolo, depois do aniversariante, é a estrela da festinha. Selecionamos três confeitarias que...
Receita de BULIM do curso básico em Panificação da @escolagastronomiasocial. Rende 30 bulins em média!INGREDIENTES400g de polvilho doce (fécula de mandioca)400g de açúcar10g de bicarbonato...
