Francisco da Silva Matias começou na garagem de casa, em Horizonte, o que viria a ser o restaurante Zé Mathyas. Para chegar nesse momento de ter o seu próprio negócio, os anos de experiência como garçom foram fundamentais para gerar nele o desejo de explorar mais a gastronomia.
Como ele conta, "foi vendo o sorriso e a satisfação nos rostos de cada cliente ao saborear...
Quando o assunto é alimentação fora do lar, a comida a quilo, aquele self-service na esquina do trabalho, é a escolha certa no dia a dia. Uma invenção genuinamente brasileira, para entender a sua história é preciso voltar até 1984, quando o primeiro restaurante deste tipo nasceu no Brasil e, claro, no mundo. Já são mais de 40 anos desse tipo de estabelecimento no...
Nossa leitora Inês Midori compartilhou essa receita com a gente e, claro, pedimos para trazer para cá. Olha só como ficou!
Ingredientes:Massa125 g de manteiga1...
Ramires Meneses está de volta! Agora ele compartilha com a gente sua receita de mini churros para fazer em casa. Olha só!
Ingredientes:Rendimento: 25 mini...
Um pedacinho de bolo para alegrar o dia? Fiz esse com cobertura de ganache de chocolate branco e morango inspirado em uma receita que Sandra Araripe (@santapalha_ofc) compartilhou no nosso grupo...
Vamos fazer cheesecake? Igor Weyne, @igorweyne, compartilhou no nosso grupo exclusivo de receitas no WhatsApp essa receita de cheesecake no estilo americano. Olha aqui como faz!...
Com as pequenas comemorações em família como prioridade nos aniversários, o bolo, depois do aniversariante, é a estrela da festinha. Selecionamos três confeitarias que...
Receita de BULIM do curso básico em Panificação da @escolagastronomiasocial. Rende 30 bulins em média!INGREDIENTES400g de polvilho doce (fécula de mandioca)400g de açúcar10g de bicarbonato...
