Chega ao Primeira Mesa Fortaleza o Trivial Gourmand Gastrobar, um lugar para quem ama apreciar boa comida e bebidas. Recentemente aberto na capital cearense, a casa combina elementos de bar com a qualidade gastronômica de um restaurante.
Um menu assinado por três grandes chefs, com preparações de alta qualidade. Saboreie entradas, pratos, sobremesas e harmonize com a boa carta de vinhos.
Simplicidade e sofisticação se encontram...
Produto de pesquisa realizada na Escola de Gastronomia Social, o sorvete de farinhada traz o gosto e a identidade do Ceará
Joélho Caetano, pesquisador da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), é finalista no prêmio Brasil Criativo com o sorvete de Farinhada, desenvolvido durante a 6ª edição do Laboratório de Criação em Cultura Alimentar, programa de pesquisa do equipamento, espaço da Rede Pública de...
