3ª edição do Jantar harmonizado La Bella Italia acontece nesta quarta (06)

1 de julho de 2016

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O restaurante La Bella Italia realiza a 3ª edição do Jantar harmonizado: uma experiência Italiana com pratos exclusivos no próximo dia 6 de julho, quarta-feira, a partir das 20h. Em parceria com a Fortali Distribuidora, o jantar contará com quatro passos harmonizados com vinhos italianos, além do couvert e sobremesa.

Para a ocasião, o chef Felipe Viana definiu um menu baseado em referências italianas com a proposta de levar os comensais a uma verdadeira viagem moderna pelos sabores da Itália. O sommelier Narcizio Filho fez a seleção dos vinhos para a harmonização da noite.

Entre os destaques, o Raviolone de gema e espinafre, molho cacio e pepe ao perfume de trufas brancas será harmonizado com Umbria Bianco IGP – Villa Cardeto. Também vale esperar pelo Cordeiro assado a baixa temperatura, servido com gnocchi dorati harmonizado com Rosso Conero DOC – Umani Ronchi.

O menu completo sai a R$ 185,00 + 10%. Os lugares são limitados.

Saiba mais

O La Bella Italia é a principal referência em comida italiana em Fortaleza. Há 10 anos em operação na cidade, o restaurante fundado pelo empresário Luca Lunghi, apresenta  antepastos, massas, pratos contemporâneos e sobremesas, seguindo receitas tradicionais italianas assinadas pelo chef Andrea Antonucci, que atualmente conta com a parceria do chef Felipe Viana.O sommelier Narcizio Filho assina a carta de vinhos com rótulos italianos exclusivos, entre outras nacionalidades. Depois de passar por uma recente reforma, a casa conta com um novo ambiente climatizado assinado pelo arquiteto Carlos Otávio.

Serviço:

3º Jantar Harmonizado La Bella Italia

Dia 6 de julho (quarta-feira) – 20h

Lugares limitados. É ideal comprar com antecedência.

Valor por pessoa R$ 185,00 + taxa de serviço – inclui menu completo.

Avenida Almirante Barroso, 812, Praia de Iracema.

Telefone: (85) 3219.2166

Instagram: @labellaitaliaFortaleza

Menu completo

Benvenuto

Grissini e focaccia, sardela, patê de gorgonzola e azeite.

Antipasto

Tentáculos de polvo grelhado, caponata e tapenade de azeitona, farofa de migas.

Harmonizado com Prosecco Extra Dry  DOC- Bedin

Primo Piatto

Raviolone de gema e espinafre, molho cacio e pepe ao perfume de trufas brancas.

Harmonizado com Umbria Bianco IGP – Villa Cardeto

Secondo di Pesce

Filé de robalo em crosta de tomate seco, molho de limão siciliano e espuma de manjericão.

Harmonizado com Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC – Umani Ronchi

Secondo di Carne

Cordeiro assado a baixa temperatura, servido com gnocchi dorati.

Harmonizado com Rosso Conero DOC – Umani Ronchi

Dolce

Cannoli de nozes e creme de baunilha

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Jornalista especializada em Gastronomia. Gosta de comer de tudo. As boas experiências conta aqui, as ruins só pessoalmente. Além do blog, é assessora de comunicação e marketing digital e editora do caderno Sabor (jornal Diário do Nordeste).