A internet é cenário de receitas virais o tempo todo. Dessa vez, uma sobremesa chamada de cheesecake japonês ganhou as redes sociais e tem sido reproduzida aos montes. Dois ingredientes principais são a base: iogurte grego e biscoito. O café tem sido usado para embeber os biscoitos ou, até mesmo, para ser misturado com o iogurte.
No modo de preparo, nada de complexidade. Basta adicionar o iogurte em um recipiente ou no próprio pote, e afundar os biscoitos. Há quem finalize polvilhando com cacau em pó. Para chegar no ponto ideal, o doce passa algumas horas na geladeira até chegar a uma consistência bem cremosa.
Com a umidade do iogurte, os biscoitos ficam molhados e macios, conferindo uma textura ainda mais cremosa e uma mistura mais consistente.
Diferentes versões estão sendo experimentadas, com biscoitos diversos, sem ou com café, de tamanhos diferentes.