No Melhores Sabores da Cidade 2025, o público decidiu que a melhor programação musical de Fortaleza está no Giz Cozinha Boêmia por 30,8% dos votos. Em segundo lugar ficou o Floresta Complexo, que recebeu 28,5% dos votos.
Lugar que celebra a gastronomia brasileira, combinando sabor e uma programação recheada de música. A casa oferece de petiscos a pratos cheios de brasilidade, além de coquetéis criativos.
Instagram: @gizcozinhaboemia
Endereço: R. Prof. Dias da Rocha, 579 – Meireles
Funcionamento: Segunda à quinta-feira 17h às 00h | Sexta-feira e sábado 12h às 00h | Domingo 12h às 23h
Confira os outros indicados
Floresta Complexo
Criado em 2010, um verdadeiro complexo que une música e gastronomia. Opção de comida imperdível no local é a pizza na borda tradicional, a partir de R$ 39.
Instagram: @floresta_bar
Endereço: Av. Santos Dumont, 1788 – loja 1
Funcionamento: Todos os dias de 17h às 1h
Confeitaria Sublime
A Confeitaria Sublime está aberta ao público desde 2010 e se consolidou em Fortaleza como referência em confeitaria artesanal e hospitalidade. Reconhecida pelos doces, cafés e quitutes preparados com dedicação, a casa também se destaca como espaço cultural, acolhendo grupos de leitura, clubes do livro, lançamentos literários e apresentações musicais. Ao longo de sua trajetória, tornou-se um ponto de encontro da cidade, onde gastronomia, arte e convivência se encontram em perfeita harmonia.
Uma sugestão imperdível é a lasanha, servida apenas no horário de almoço, por R$ 59. A indicação para acompanhar a lasanha é uma taça do vinho da casa, que sai por R$19.
Instagram: @confeitariasublime
Endereço: R. Eduardo Bezerra, 1276A – São João do Tauape
Funcionamento: De segunda a sábado, de 12 às 19h. Na sexta-feira, de 12 às 21h.
Flores Arte Bistrô
O Flores nasceu onde antes havia um antiquario, se apropriou do espaço e dos objetos existentes, trazendo uma energia nova para tudo ali. Com uma gastronomia contemporânea empratada em um ambiente intimista e vibrante, o Flores é palco de encontros, mesa farta, riso e música boa.
Instagram: @floresartebistro
Endereço: R. Xavier de castro, 68
Funcionamento: De terça a sábado das 18h às 00h e no domingo de 12h às 16h
Turatti – Parrilla, restaurante e cervejaria
Pioneira no ramo das cervejarias artesanais em Fortaleza, a marca existe desde 1999. Referência em chope artesanal no Nordeste, com rótulos premiados.
Instagram: @cervejariaturatti
Unidades: Varjota, RioMar Fortaleza e North Shopping
Como funciona o prêmio
Primeiro, é feita uma seleção de jurados entre especialistas, jornalistas e apaixonados por gastronomia, que têm muitas experiências gastronômicas pela cidade. Eles preenchem um formulário com uma indicação em cada categoria.
Uma das novidades da edição 2025 é que convidamos profissionais do setor para fazer parte da seleção dos indicados, claro que, com a condição de não votar em si ou nos seus estabelecimentos. Foi uma forma de trazer o mercado para participar também das indicações.
A equipe do Sabores da Cidade valida as indicações e lança a lista para o público eleger o melhor entre os indicados. Os jurados serão divulgados junto com o resultado da votação on-line.
É importante ressaltar que nenhum restaurante paga/patrocina ou oferece qualquer coisa para estar entre os indicados. Os patrocínios que viabilizam a premiação são de marcas relacionadas ao setor gastronômico. Todas as indicações são espontâneas e baseadas nas experiências dos jurados, da equipe e dos leitores e seguidores do Sabores da Cidade.
FIQUE POR DENTRO DO MELHORES SABORES DA CIDADE 2025