Na Região Metropolitana de Fortaleza (RMF), no Eusébio, o Bar do Peixe apresenta os sabores do Nordeste no prato. Como sugere o nome do restaurante, os pescados são destaque na casa, que vende não apenas a tilápia, mas também pargo e galo. Sejam eles fritos ou cozidos, ao molho de camarão ou em posta, o sabor encanta o paladar.
Ainda no assunto pescados, a casa serve ova de peixe, iguaria apreciada, mas que não é facilmente encontrada. No cardápio, os peixes são oferecidos em diferentes versões e, geralmente, acompanham baião ou arroz, além do pirão para quem prefere os cozidos.
E os pratos tradicionais da cozinha cearense não faltam. Encontre moela, panelada, feijão verde, torresmo, tripa e mais.
Gleiciane Medeiros, que atende no restaurante há cerca de 15 anos, conta que o peixe, a galinha caipira, a ova e a panelada são os pratos mais buscados pelos clientes.
O que provar
Para começar, a tripa e o torresmo servem crocância e muito sabor. A tripa (R$ 25) acompanha farofa e limão, já o torresmo (R$ 20), vem com o vinagrete e também a farofa. A ova de peixe, com arroz e limão é uma boa pedida e sai por R$ 80.
Tem panelada no cardápio, com valores a partir de R$ 42,50 – meia porção. Ela acompanha arroz, cuscuz e limão.
O peixe é protagonista na casa. Uma sugestão é provar o pargo (a partir de R$ 155), que acompanha arroz, salada, farofa, vinagrete e limão na versão frita. E para quem não abre mão de um baião com peixe, a guarnição é vendida a partir de R$ 13 (meia porção).
Saiba mais
Instagram: @bardopeixe_eusebio
Endereço: Av. Beira Rio, 427 – Eusébio
Funcionamento: Quarta à segunda-feira, das 10h às 16h