Almoço executivo do Serafina (São Paulo)

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POLPETTONE RIPIENO CON TAGLIOLINI

Esse é um post que vai muito além de São Paulo. Por quê? Porque o Restaurante Serafina não está presente apenas em vários endereços na capital paulista, mas também nos Estados Unidos, Japão, Porto Rico, Coreia do Sul, Índia, Dubai e mais algumas locações que não precisam ser acrescentadas para reforçar o meu ponto: ele está no mundo todo!

Eu não sei se no Japão ele é tão bom quanto aqui, mas pela experiência que tive, com certeza irei provar caso a vida me leve para o outro lado do mundo.

Como eu disse, o Serafina possui várias casas aqui em São Paulo, mas conheci a do Jardins. No ambiente externo pet-friendly é possível sentar em mesinhas posicionadas embaixo de árvores e no interno o espaço é ainda mais aconchegante. Tudo muito agradável.

Fomos para conhecer o ALMOÇO EXECUTIVO, servido de segunda a sexta com o menu definido para cada dia da semana. É possível consultar o cardápio no site deles. Custa R$ 49,90 e inclui entrada, prato principal e sobremesa.

De entrada provei um CROSTINI DI SALMONE, que é uma espécie de bruschetta. Um pão italiano assado em forno à lenha com lascas de salmão, cream cheese e limão siciliano. O sabor era bem equilibrado e a combinação de salmão com cream cheese foi certeira. O sabor e a acidez do limão foi o toque final em uma entrada que cumpre seu papel muito bem: abrir o apetite e nos deixar ansiosos pelo prato principal.

CROSTINI DI SALMONE

Como prato principal, provei três. O

, nhoque caseiro com molho cremoso ao gorgonzola, gratinado no forno. Para quem é fã de queijo gorgonzola esse prato é perfeito, pois é o sabor que se destaca. O ponto do nhoque estava ótimo. O prato a princípio parece pequeno, mas ao terminar de comer percebe-se que ele é mais do que suficiente para saciar.

GNOCCHI AL GORGONZOLA

Depois o POLPETTONE RIPIENO CON TAGLIOLINI, que é polpetone recheado servido com tagliolini na manteiga. Para ser sincera o macarrão poderia ter mais sabor, porque ficou parecendo que a única estrela do prato era o polpetone, quando poderia ser muito bem um show com duas estrelas que se completam. Apesar disso, o prato é gostoso e a carne estava muito saborosa.

POLPETTONE RIPIENO CON TAGLIOLINI

Por fim, o SPAGHETTI AL TONNO, que apesar do nome curtinho, era o prato mais complexo em termos de mistura e harmonização de sabores. Um espaguete com atum, vinho branco, tomatinhos, azeitona, manjericão e leve toque de molho pomodoro. Uma explosão de sabores e aromas que traz alegria. Com certeza a pedida certa para quem é fã de atum e molho de tomate, juntos ou separados. É possível pedir sem azeitonas, caso você não seja fã.

SPAGHETTI AL TONNO

Provei as três opções de prato principal porque estava acompanhada de mais duas pessoas, mas como dito, o menu inclui apenas uma opção de cada etapa.

Quanto à sobremesa, as opções são fixas e não variam de acordo com os dias da semana. Do brigadeiro de colher, crème caramel e o gelato, escolhemos as duas últimas e acertamos em cheio. O créme caramel – pudim de leite aromatizado com favas de baunilha – estava muito cremoso. Uma delícia. Mas, tiro o chapéu para um dos melhores gelatos que tomei na vida. O sabor era de Caramelo com flor de sal e eu fiquei muito triste porque era apenas uma tacinha. Eu queria uma bacia daquilo ali. SÉRIO!

No geral, a experiência foi maravilhosa e pelo preço vale super a pena. As porções são de tamanho ótimo, a qualidade dos ingredientes melhor ainda e, com o ótimo atendimento, pagar apenas R$ 49,00 parece um ótimo negócio. E é! Serafina é um lugar para conhecer.

Serviço:
SERAFINA
Jardins – Alameda Lorena, 1705 – Jardim Paulista
Horário de funcionamento: Seg a Qui 12h à 00h; Sex e Sab 12h à 01h; Dom 12h às 23h.
Telefone: Tel.: (11) 3081.3702

Itaim – R. Pedroso Alvarenga, 1051 – Itaim Bibi.
Horário de funcionamento: Seg a Qui 12h à 00h; Sex e Sab 12h à 01h; Dom 12h às 23h.
Tel.: (11) 3079.1391

JK Iguatemi – Terreo, Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041
Horário de funcionamento: Seg a Qua 12h à 15h e 18h às 23h; Qui 2h à 15h e 18h às 00h; Sex e Sab 12h à 00:30h; Dom 12h às 23h.
Tel.: (11) 3849.0636

Site: http://www.serafinarestaurante.com.br
Instagram: @serafinabrasil
Facebook: @serafina.saopaulo

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