Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

Marco Ferrari e a cultura do vinho em Fortaleza: um legado para ficar

Da região de Piemonte, na Itália, para Fortaleza. A capital cearense foi agraciada na década de 1990 com a chegada de Marco Ferrari. Com pioneirismo, contribuiu para a criação da base da cultura do vinho na capital da Terra do Sol. Marco, profissional sommelier e professor, nasceu imerso na tradição da produção artesanal da bebida. Quando criança, fazia vinho na chácara da sua avó quando...
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Votação indicará os melhores restaurantes de Fortaleza em 2024

O público pode votar até 31 de outubro de 2024 no site saboresdacidade.com e poderá conferir o resultado nos dias 9 e 10 de novembro,...

Vote nas categorias de RESTAURANTES

Aqui você vota nas categorias: Experiência Gastronômica, Barraca de praia, Self-service, A melhor carne, O italiano preferido, Cozinha tradicional cearense, Vegano imperdível, Mais saudável,...

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Aqui você vota nas categorias: Pratinho, Tapioca, Cafeteria, Espetinho, Pizzaria, Doceria, Padaria Artesanal, A Cara de Fortaleza, Sorveteria e Sanduíche VOTAÇÃO ENCERRADA EM 31/10/2024 COMIDINHASPratinhoBarraca da...

Vote nas categorias de BARES E PROFISSIONAIS

Aqui você vota nas categorias: Bar bom e barato, Wine Bar, Gastrobar, Carta de drinks, Programação Musical, A novidade do ano (qualquer categoria), Bartender,...

Mercadinhos São Luiz promove uma feira de vinhos com o Clube da Adega Experience 

São mais de 170 rótulos de várias nacionalidades para degustação  A fim de proporcionar uma imersão em sabores e aromas diversos, a 2ª edição do...

Slow food: transição para sistemas alimentares sustentáveis é possível adotando a agroecologia

Os Ministros da Agricultura do G7 se reunirão em Siracusa (Sicília, Itália) de 26 a 28 de setembro, sob a presidência da Itália, enquanto...

Chefs franceses lançam novo menu de eventos sociais do Hotel Gran Marquise

Após nove meses de sucesso do conceito de cozinha mediterrânea implementada no restaurante Mucuripe, os chefs franceses, Roland Villard e David Mansaud, voltam ao Hotel...

Multimarcas Menu Brands anuncia Van Régia como nova Chef Executiva do grupo

A chef de cozinha Van Régia, reconhecida pela sua culinária regional, é a mais nova Chef Executiva do grupo Menu Brands. O anúncio é...

Frango desossado do Cantinho do Frango agora está disponível na rede Mercadinhos São Luiz

Mercadinhos São Luiz, Granja Regina e Cantinho do Frango se unem em ação de lançamento exclusivo  Em colaboração estratégia de três renomadas marcas cearenses, Mercadinhos...

Patrimônio engarrafado: coleção Sete Lendários safra 2022

Miolo Wine Group percorre o Brasil para apresentar a terceira Coleção dos Sete Lendários Safra 2022 Não são todos os anos que a Miolo Wine...

Slow Food sobre o Dia Internacional da Biodiversidade: antes de celebrarmos, precisamos proteger a biodiversidade mitigando a mudança climática

Os acontecimentos recentes mostraram-nos claramente como as alterações climáticas ameaçam a biodiversidade em todo o mundo “Para fazermos realmente parte do plano, vivendo em harmonia...

Cobertura: 10ª Degustação de Ovos de Páscoa de Fortaleza

Fotos: Magnum Fotografias https://saboresdacidade.com/sabores-da-cidade-promove-evento-com-os-melhores-ovos-de-pascoa-de-fortaleza-em-2024/ https://www.youtube.com/watch?v=eAJ6W9VcK4o