O La Pasta Gialla realiza o “Festival Polpettone”, com quatro opções deste prato apreciado em várias regiões do mundo. As receitas são preparadas com cordeiro e queijo brie; frango e gorgonzola; salmão e alho poró; e a vegetariana, com legumes ao molho de cogumelos. Quem assina os pratos é o chef Sergio Arno, considerado um dos cinco melhores chefs de cozinha italiana fora da Itália.
Pensados exclusivamente para o festival, os polpettones estarão no cardápio do almoço e jantar durante três meses, nas duas unidades do La Pasta Gialla: Pátio Dom Luís e Shopping Iguatemi. Confira os detalhes: polpettone de cordeiro recheado com queijo brie ao molho pesto de hortelã com tagliolini na manteiga e sálvia (R$ 69,00); polpettone de frango recheado com gorgonzola ao molho pomodoro com gnocchi de batata doce na manteiga e tartufo (R$ 59,00); polpettone de salmão recheado com alho poró e cream cheese ao molho limone, e risotto ao shitake (R$ 69,00); e polpettone de legumes ao molho de cogumelos com spaghetti de pupunha ao pesto de manjericão (R$ 62,00).
Serviço:
Shopping Pátio Dom Luis – Av. Dom Luís, 1200. (85) 3267.3070. Funcionamento 11h40 às 23h, diariamente.
Shopping Iguatemi– Av. Washington Soares, 85 – Edson Queiroz. (85) 3241.5541. Funcionamento: 11h30 às 22h (domingo a quinta); 11h30 às 23h (sexta e sábado).
