O mais votado pelo público: El Chancho
Desde de a sua inauguração como food truck, a casa vem ganhando prêmios e lotando seu salão a partir da segunda-feira. O segredo do lugar? Uma carne saborosíssima, não importa qual seja o sanduíche. O Tutano Burger vem com tutano de boi maçaricado, picles, maionese defumada, creme de cheddar e o blend de carnes que compõe o hambúrguer. O querido Pulled Pork continua no cardápio da casa e vem com copa-lombo assado lentamente, barbecue caseiro, salada, cenoura e maionese defumada. Para acompanhar os sanduíches as batatinhas em formato de ondas são as preferidas.
Endereço: Rua Leonardo Mota, 1477 – Aldeota
Av. Abolição, 2951
Horário Funcionamento: Segunda e sábado, das 12h ás 23:30h; e domingo, das 12h ás 23:00h.
Contato: (85) 99781-4902
Facebook El Chancho / @elchancobr
Indicados:
Donadel
Drinques, cervejas, pratos para almoço, hambúrgueres e pizzas compõem o cardápio da casa que começou como food truck de sucesso em food parks de Fortaleza e hoje tem sua casa fixa na Av. Rui Barbosa. Os hambúrgueres bem “fornidos” e com molho que escorre pelo prato fizeram o sucesso da casa. O Baconzola Sinistro que vem com dois hambúrgueres altos e muito molho de gorgonzola é um exemplo do sanduíche típico da casa, assim como o Junkie Burger que vem recheado de batata frita dentro do hambúrguer. Milks shakes, drinques ou cervejas podem ser as opções para acompanhar o pedido.
Endereço: Av Rui Barbosa, 1386 – Aldeota
Av Desembargador Moreira, 2355
Horário Funcionamento: Todos os dias, das 17h30 às 23h; na unidade da Av. Rui Barbosa, também abre para o almoço.
Contato: Telefone: (85) 3771-3403
Facebook Donadel Brasil / @donadelbrasil
Meatpacking NY Prime Burger
A hamburgueria, que tomou o nome de um distrito de Nova York, tem no seu hambúrguer de carnes nobres feito artesanalmente, o maior garoto propaganda. As onion rings são bem servidas dentro ou fora do sanduíche e estão no cardápio desde a inauguração da casa. Entre as opções de sanduíches, destaque para o BBQ Crispy, pão brioche, hambúrguer, cheddar, alface, tomate, molho Barbecue e cebola crispy; e para o Garlic Burger, pão brioche, hambúrguer, mussarela, bacon, manteiga de salsa com alho crocante e maionese de bacon. Há sabores ainda de cachorro quente, sanduíche com pastrami e bons milks shakes que podem chegar à mesa em dois tamanhos.
Endereço: R. Coronel Jucá, 700 – Aldeota
Horário de funcionamento: Segunda a domingo, das 18h às 23h
Contato: (85) 3025-4422
Facebook Meatpacking NY Prime Burger – Fortaleza / @meatpacking
Fry Day Burger
A casa oferece como seu grande diferencial os Smash Burgers. A técnica é popular nos Estados Unidos e consiste em uma carne prensada em chapa bem quente, que resulta naquela crostinha crocante por fora. No cardápio há oito opções desses hambúrgueres, onde o Oklahoma é um dos exemplos e chega à mesa com 80g de smash burger, cheddar, cebola prensada na manteiga, picles no pão brioche. Mas, um dos mais pedidos é o hambúrguer que leva o nome da casa e vem com pão brioche, 160g de carne, cheddar, maionese verde, rúcula, cebola caramelizada e bacon picado. Há ainda uma diversidade de outros sanduíches, inclusive alguns que têm o nome de amigos da casa.
Endereço: Rua Canuto de Aguiar, 1448 – Aldeota
Horário de funcionamento: segunda-feira a quinta-feira, das 18h30 às 23h; sexta a domingo, das 18h30 às 23h30.
Contato: (85) 3103.1212
Facebook Fry Day Burger / @frydayburger
Ordones Sandwish Shop
O lugar que trouxe na bagagem o nome que fez fama com a carne de carneiro ganhou o mercado de sanduíches com a nova aposta de montar lanchonetes e construiu duas unidades em lados opostos da cidade, Parquelândia e Varjota. O interessante do cardápio é que ele não vive só de hambúrguer e oferece outras opções com pastrami, frango e cordeiro. O sanduíche que leva o nome da casa traz cordeiro, queijo prato, molho tártaro, maionese caseira, cebola roxa na baquete. Nos sabores de sanduíches, o cliente pode arriscar sem medo no American Cheese Burguer com burger da casa, cheddar, alface, tomate, cebola roxa, pancetta, maionese da casa no pão brioche.
Endereço: Rua Frei Mansueto, 1185 – Varjota
Av. Jovita Feitosa, 279 – Parquelândia
Horário de Funcionamento: Todos os dias, a partir das 17h.
Contato: (85) 3085.6770
Facebook Ordones Sandwish / @ordonessandwishshop
Melhores Sabores da Cidade 2018
Com a participação de jurados e equipe do Sabores da Cidade foram selecionados 75 estabelecimentos entre os melhores da cidade. A seleção foi ao ar no site www.saboresdacidade.com, de 1º a 15 de novembro, e o público fez suas escolhas em 15 categorias: O melhor pão, Saudável e delicioso, Oriental, Italiano, A novidade do ano, Experiência Gastronômica, Chef do Ano, O Doce da Emoção, O Nordeste no Prato, A Pedida do Dia, De Frente Para o Mar, Aquele Café, A Pizza Preferida, O Sanduíche e Sorvete Imperdível. O resultado da votação popular foi divulgado em coquetel realizado no Hotel Gran Marquise no dia 3 de dezembro.
O prêmio Melhores Sabores da Cidade 2018 é apresentado por Minalba Premium, conta com o patrocínio de Hotel Gran Marquise, Primeira Mesa, Queijaria Laguna, Granja Regina, Villa Italia Brazil, Brava Wine, Mallory e Nossa Fruta Brasil; e apoio de Nespresso Brasil, Grupo Famiglia Valduga e Ponto Nero, Fortali, Brothers and Bier, One Two Drink Bar, Atelie Estrutura e Iluminação, Fort Eventos For Business, J. Acrílico, DJ Morr e Mercadinhos São Luiz. O evento é assinado pela Pah! Comunicação e Eventos.
