O Sabores da Cidade realizou sua 11ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo 27 confeitarias locais. Entre os 42 ovos de Páscoa apresentados, 8 competiram na categoria Ovos Inteiros. O grande vencedor foi o Brigaderia 85 (número 2), que apostou em chocolate Gold Caramel, combinando uma casca crocante com um recheio cremoso de caramelo salgado e crocante de castanhas, conquistando 363 pontos de 400. Em segundo lugar, Doux Tartelettes (número 6) surpreendeu com um ovo que equilibra perfeitamente o doce do chocolate branco com a acidez do maracujá, trazendo um recheio trufado de caramelo de maracujá, garantindo 357 pontos. Já o terceiro colocado, Doce Mel (número 7), trouxe uma versão com casca de chocolate ao leite, recheada com brigadeiro cremoso e pedaços de brownie, somando 346 pontos.
Brigaderia85 – Gold Caramel (Número 2 na degustação)
Descrição: Para os amantes de caramelo, esse ovo é uma explosão de sabor. Feito com chocolate Gold Caramel belga, sua casca tem um brilho dourado irresistível e uma crocância delicada. Por dentro, traz uma camada generosa de caramelo salgado artesanal, equilibrando dulçor e leve toque salgado. Para finalizar, um crocante de castanhas que adiciona textura e torna cada mordida uma experiência inesquecível.
Preço: R$ 227,00
Peso: Peso médio de 500g
Encomendas: 2 dias de antecedência.
Endereço: Rua Barbosa de Freitas, 299 – Meireles
Horário de Funcionamento: Segunda a sábado de 11h às 19h.
Instagram: @brigaderia85
Doux Tartelettes – La Passion (Número 6 na degustação)
Descrição: Um ovo que harmoniza doçura e acidez na medida perfeita. Feito com chocolate branco nobre, sua casca recebe uma finalização artística que o torna ainda mais especial. O interior revela um recheio trufado de caramelo de maracujá, trazendo frescor e leveza ao paladar, combinado com um toque de praliné crocante de castanhas, garantindo um jogo de texturas irresistível.
Preço: R$ 199,99
Peso: 350 gramas
Encomendas: 24 horas de antecedência.
Endereço: Rua Desembargador Leite Albuquerque, 1057, loja 1
Horário de Funcionamento: Terça a sexta de 11h30 às 20h / Sábado e domingo de 12h às 19h.
Instagram: @douxtartelettes
Doce Mel – Ovo Milk (Número 7 na degustação)
Descrição: Uma combinação equilibrada de sabores e texturas para os amantes de chocolate cremoso. A casca mescla chocolate branco e meio amargo, criando um contraste irresistível. Flocada com sucrilhos crocantes, ela dá um toque extra de textura. No interior, um recheio cremoso de ganache de baunilha e chocolate ao leite, trazendo doçura na medida certa e uma experiência aveludada a cada colherada.
Preço: R$ 200,00
Peso: 500 gramas
Encomendas: 3 dias de antecedência.
Endereço: Av. Padre Antônio Tomás, 850, loja 37
Horário de Funcionamento: Segunda a sexta de 9h às 18h / Sábado de 9h às 15h.
Instagram: @_docemel
POR ORDEM ALFABÉTICA
Ale Felix Patisserie – Praliné Pistache (Número 1 na degustação)
Descrição: Utilizamos uma pasta artesanal produzida na casa, feita 100% com pistaches puros, sem saborizantes artificiais. A casca tem uma pintura exclusiva, feita à mão com manteiga de cacau e chocolate amargo 50% cacau, garantindo um acabamento sofisticado. O recheio é um praliné cremoso e delicado, feito com pistaches caramelizados e prensados a frio, com um toque especial de crocante de massa folhada, resultando em um sabor equilibrado e sofisticado.
Preço: R$ 169,00
Peso: 380 gramas
Encomendas: 48 horas de antecedência.
Endereço: Av. Desembargador Moreira, 2940
Horário de Funcionamento: Terça a sábado de 10h30 às 20h, domingo de 8h30 às 12h.
Instagram: @alefelixpatisserie
Anna Paula Doceria / Azucar / Vanilla Brasil – Ovo Fava (Número 8 na degustação)
Descrição: Um ovo delicado, perfeito para quem aprecia sabores sutis e equilibrados. A casca fina de chocolate meio amargo belga traz um leve amargor que contrasta harmoniosamente com o recheio de ganache de baunilha de verdade, finalizado com crocante de fava tonka – uma especiaria que lembra notas de caramelo e amêndoas. A combinação proporciona uma experiência sofisticada e cheia de camadas de sabor.
Preço: R$ 79,80
Peso: 120 gramas
Encomendas: 48 horas de antecedência.
Endereço: Loja virtual ou na Sabino Pires, 80
Horário de Funcionamento: Loja virtual
Instagram: @chefannapaularezende
Burburinho Café – Ovo Garrafa de Areia (Número 3 na degustação)
Descrição: Inspirado na arte das garrafas de areia colorida, esse ovo traz uma experiência visual e gastronômica única. A casca de chocolate branco caramelizado envolve um recheio de praliné de castanhas torradas e pedacinhos de financier, um bolinho amanteigado francês, que adiciona uma textura macia e delicada ao ovo. Uma combinação equilibrada entre crocância, suavidade e sabor.
Preço: R$ 99,90
Peso: 445 gramas
Encomendas: 24 horas de antecedência.
Endereço: Av. Monsenhor Hélio Campos, 89
Horário de Funcionamento: Segunda a sábado de 08h às 11h e 13h às 20h.
Instagram: @burburinhocafe
MOA Chocolates – Banana, Toffee & Castanha de Caju (Número 5 na degustação)
Descrição: Um ovo para quem ama combinações sofisticadas e inusitadas. A casca de chocolate intenso 70% esconde um recheio cremoso e marcante: uma camada de banana caramelizada, um delicioso toffee caseiro e castanha de caju crocante, que juntos criam uma harmonia perfeita entre dulçor e textura. Um verdadeiro presente para o paladar.
Preço: R$ 150,00
Peso: 334 gramas
Encomendas: Disponibilidade imediata.
Endereço: Av. Santos Dumont, 3465, sala 101
Horário de Funcionamento: Segunda a sexta de 8h às 18h.
Instagram: @moachocolates
Petite Surprise – Ovo Paris (Número 4 na degustação)
Descrição: Inspirado na sofisticação dos doces franceses, este ovo traz uma casca de chocolate amargo recheada com camadas de cremosidade e crocância. Uma combinação pensada para os paladares mais exigentes, equilibrando intensidade e delicadeza em cada pedaço.
Preço: R$ 179,00
Peso: 550 gramas
Encomendas: 2 dias de antecedência.
Endereço: Rua Doutor José Lourenço, 606
Horário de Funcionamento: Todos os dias.
Instagram: @petitesurprisebistro
