O Sabores da Cidade realizou sua 10ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo grandes confeitarias e confeiteiras de Fortaleza. Entre os 54 ovos de Páscoa apresentados, 16 se apresentaram na categoria Ovo Casca Recheada. O campeão da categoria foi o Ovo Cajuí da Lu Oliveira Doceria. A segunda posição ficou com a Choko Brownie e o Ovo Triplo Caramelo e em terceiro, a Flavor Confeitaria Artesanal com o Ovo Capuccino Supreme.
1º Lugar – Lu Oliveira Doceria – Ovo Cajuí (Número 44 na degustação)
Descrição: Uma expressão de arte, pintado a mão em homenagem às riquezas do Nordeste brasileiro. Casca branca com chocolate branco ao leite e detalhes pintados a mão. Recheio de brigadeiro de castanhas torradas e docinho de caju cristalizado e chocolate ao leite.
Preço: R$158,00
Peso: 800 gramas
Encomendas: Com 48 horas de antecedência. Não terá pronta-entrega.
Endereço: Rua Wilson Machado 100, São Bento. Horário de Funcionamento: Quarta a sábado, das 9h às 17h Contato: (85) 99117.9311 Instagram: @luoliveira_doceria
2º Lugar – Choko Brownie – Ovo Triplo Caramelo (Número 40 na degustação)
Descrição: Feito com 3 texturas de caramelo. Casca feita com chocolate belga gold caramelo Callebaut e pedaços de sucrilhos caramelizados. Recheio feito com caramelo artesanal cremoso.
Preço: R$139,90
Peso: 480 gramas
Encomendas: Com 24 horas de antecedência. Terá pronta-entrega na semana da Páscoa
Endereço: Rua Crisanto Moreira da Rocha, 1600, lj 9 e 10 Horário de Funcionamento: Terça a sexta, das10h30 às 19h / sábado, das 10h30 às 18h. Contato: (85) 999845563 Instagram: @chokobrownie
3º Lugar – Flavor Confeitaria Artesanal – Ovo Capuccino Supreme (Número 48 na degustação)
Descrição: O Ovo Artístico Capuccino Supreme traz a paixão nacional numa versão cremosa como recheio, além da combinação de sabores dos dois tipos de chocolate e das trufas de capuccino que vêm dentro do ovo. Casca externa de chocolate meio amargo com pintura à mão feita com manteiga de cacau colorida e casca interna de chocolate branco caramelizado com praliné de castanha de caju. Recheio de ganache de capuccino e caramelo com flor de sal.
Preço: R$190,00
Peso: 600 gramas
Encomendas: Com 4 dias de antecedência. Terá pronta-entrega na semana da Páscoa
Endereço: Rua Dr. Jurandyr Nunes, 2881, casa 2 – José de Alencar. Horário de Funcionamento: Segunda a sábado, das 9h às 21h Contato: (85) 99743.4399 Instagram: @flavorconfeitaria
POR ORDEM ALFABÉTICA
Ale Felix Patisserie – Infiniment Pistache (Número 33 na degustação)
Descrição: Casca de chocolate de pistache artesanal, produzida com chocolate branco e pasta artesanal 100% pistache, recheado com caramelo cremoso de pistache, bolo de pistaches e ganache de pistache. O local produz em moinho de pedra a pasta artesanal, a qual utilizam para saborizar o chocolate branco nobre. O recheio é um caramelo cremoso com leve toque de flor de sal, adicionado da exclusiva pasta de pistaches, bolo denso (sem farinha), sem trigo, produzido com farinha de pistaches e ganache aerada de chocolate branco e pistaches.
Preço: R$129,00
Peso: 400 gramas
Encomendas: Com 48 horas de antecedência. Terá pronta-entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Av. Desembargador Moreira, 2940. Horário de Funcionamento: Terça a sábado, das 10h30 às 20h. Telefone:(85) 99143-2561. Instagram: @alefelixpatisserie
Ana Santiago – Ovo Franuí (Número 34 na degustação)
Descrição: Releitura do famoso bombom Franuí que estourou nas redes sociais nos últimos meses. Possui o frescor da geleia artesanal de framboesa e também a cremosidade do creme branco. Casca feita com chocolate ao leite e uma fina camada de chocolate branco por cima do recheio de refrescante geleia artesanal de framboesa com creme de branco.
Preço: R$63,95
Peso: 350 gramas
Encomendas: Com 48 horas de antecedência. Não terá pronta-entrega.
Endereço: Rua Dal, casa 51, Veneza Tropical. Horário de Funcionamento: Segunda a sábado, das 9h às 18h. Telefone:(85) 98618.6896 Instagram: @anasantiagoconfeitaria
Ateliê Lucia Silva – Passion Fruit, Paixão de Maracujá (Número 35 na degustação)
Descrição: Ovo inspirado na regionalidade da nossa terra. Um recheio tropical, feito da própria fruta do maracujá com a combinação do caramelo salgado com uma casca meio amargo crocante e saborizada. Recheio cremoso feito com redução da polpa de maracujá, acompanhado de caramelo salgado.
Preço: R$ 58,00
Peso: 480 gramas
Encomendas: Com 3 dias de antecedência. Não terá pronta-entrega.
Endereço: Rua Castelo de Castro, 51 – Pici. Horário de Funcionamento: Terça a Sábado, das 9h às 18h (encomendas) / Quinta a Sábado, das 10h às 17h (pronta-entrega). Telefone: (85) 98475-7041 Instagram: @atelieluciasilvaa
Azúcar – Ovo Pistache e Framboesa (Número 36 na degustação)
Descrição: Sabor com toque levemente cítrico do caramelo de framboesa. Ovo artístico pintado à mão, confeccionado com chocolate branco saborizado com nossa pasta de Pistache 100%. O recheio possui duas camadas, uma de caramelo de framboesa artesanal feito da fruta e ganache de pistache com nossa pasta 100% pistache, finalizado com pistache salpicado. Acompanha bombons dragee.
Preço: R$ 140
Peso: 300 gramas
Encomendas: Com 48 horas de antecedência. Terá pronta-entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Rua Monsenhor Bruno, 581. Horário de Funcionamento: Terça a sábado, das 10h às 18h. Telefone:(85) 99291-7478 Instagram: @azucar.atelier
Burburinho Confeitaria – Arara Azul (Número 37 na degustação)
Descrição: O Ovo dá ênfase a uma ave nacional do Brasil e “pelagem” de chocolate. Casca feita de chocolate branco em tom azul com decoração de chocolate pintada com detalhes das cores da Arara Azul. Recheio de brigadeiro de manjericão com limão.
Preço: R$70,00
Peso: 600 gramas
Encomendas: Com 24 horas de antecedência. Não terá pronta-entrega.
Endereço: Av monsenhor Hélio Campos, 89. Horário de Funcionamento: Terça a domingo, das 8h às 12h / das 14h às 20h. Telefone:(85) 99620.6737 Instagram:
Cacao Confeitaria Saudável – Ovo Salted Caramel (Número 38 na degustação)
Descrição: Ovo de casca de chocolate 70% com casca recheada de caramelo salgado e amendoim. Combinação de sabores e texturas sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado. Casca artesanal de chocolate 70% pintada de dourado com riscos de chocolate 70% e moedinha especial Cacao. Recheio de Creme de caramelo salgado cremoso feito artesanalmente na Cacao com pedacinhos de amendoim.
Preço: R$139,90
Peso: 350 gramas
Encomendas: Com 24 horas de antecedência. Terá pronta-entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Rua José Vilar, 1520. Horário de Funcionamento: Segunda a sexta, das 9h às 19h | Sábado e domingo, das 9h às 17h Telefone:(85) 99779-5202 Instagram: @cacaosaudavel
Cake2 Confeitaria – Ovo Pistache (Número 39 na degustação)
Descrição: Casca produzida com chocolate branco com flocos de arroz crocante. O recheio é de brigadeiro de pistache natural e a geleia de morango artesanal vem a parte para acrescentar como o cliente preferir.
Preço: R$97,90
Peso: 420 gramas
Encomendas: Com 24 horas de antecedência. Sempre tem opções para pronta-entrega.
Endereço: Rua 23, 771, Vila Velha – Sala 05. Horário de Funcionamento: Terça a Sábado, das 9h as 17h. Telefone:(85) 999171968 Instagram: @cake2confeitaria
Confeitaria Julieta – Ovo Puro Pistache (Número 41 na degustação)
Descrição: A casca de chocolate branco tem um leve toque de baunilha e pistache triturado, abraçando o recheio de brigadeiro cremoso de pistaches selecionados. Cada pedacinho é uma mistura de sabores entre o doce e o salgado, o crocante e o aveludado. Esse ovo tem uma camada de pistache iraniano que envolve toda a casquinha do ovo, colorindo a receita com seus tons de verde e a textura levemente granulada. Cada ingrediente é escolhido e preparado artesanalmente.
Preço: R$170,00
Peso: 500 gramas
Encomendas: Com 24 horas de antecedência. Não terá pronta-entrega.
Endereço: Rua Mário Guedes, 269. Horário de Funcionamento: Segunda a sexta, das 9h às 18h; e aos sábados, das 9h às 16h. Telefone:(85) 98891.1970 Instagram: @confeitariajulieta
Doce Mel – Ovo Bosque (Número 42 na degustação)
Descrição: Casca de chocolate branco por fora e chocolate meio amargo por dentro. Finalizada com pintura artesanal de manteiga de cacau nas cores rosa e verde remetendo aos ingredientes do recheio. Duja (pasta) de pistache pura e artesanal, feita na loja e um caramelo de framboesa azedinho, finalizado com crispy de pistache e framboesas liofilizadas.
Preço: R$190,00
Peso: 400 gramas
Encomendas: Com 48 horas de antecedência. Terá pronta-entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Av. Padre Antônio Tomás, 850, Lj 37. Horário de Funcionamento: Segunda a sexta, das 9h às 15h, sábado, das 9h às 15h. Telefone:(85) 99616-9766 Instagram: @_docemel
Levemente Alimentação Equilibrada – Ovo Trufado de Sonho de Valsa Fit (Número 43 na degustação)
Descrição: Releitura de um clássico chocolate com ingredientes super saudáveis. Casca de chocolate Sicao meio amargo Barry Callebaut e biscoito de arroz e recheio de chocolate branco Sicao e pasta de amendoim.
Preço: R$69,90 e R$82,90
Peso: 300 gramas e 450 gramas
Encomendas: Com 48 horas de antecedência. Terá pronta-entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Rua Alexandre Baraúna 765, Rodolfo Teófilo. Horário de Funcionamento: Segunda a sexta, das 8h30 às 17h Telefone: (85) 99611-1257 Instagram: @levemeente
Maria Cookie – Ovo Trufado Caramelo Salgado (Número 45 na degustação)
Descrição: Na categoria de cookies recheados, o cookie sabor caramelo salgado é o queridinho dos clientes da casa. Na versão Ovo de Páscoa a casca é feita com chocolate nobre branco e o recheio de brigadeiro de caramelo salgado flor de sal com cookie sabor all white.
Preço: R$84,90
Peso: 500 gramas
Encomendas: Com 24 horas de antecedência. Terá pronta-entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Av. Sabino Monte, 3668. Horário de Funcionamento: De domingo a domingo, das 11h às 19h. Telefone: (85) 99858.4555 Instagram: @mariacookie_
Pedaços de Sabor – Ovo Trufado de Ruby com Pistache (Número 46 na degustação)
Descrição: Casca feita 100% de Chocolate Belga Ruby Callebaut com a presença de nozes de pistache na parte interna da casca. Recheio de brigadeiro de pistache.
Preço: R$229,00
Peso: 700 gramas
Encomendas: Com 24 horas de antecedência. Terá pronta-entrega na semana da Páscoa. Verificar disponibilidade de itens a pronta- entrega.
Endereço: Rua Maria Tomásia, 1248 Aldeota. Horário de Funcionamento: Segunda a Sexta, das 10h as 18h e sábado, das 8h às 15h. Telefone: (85) 996133160 Instagram: @pedacosdesabor
Tutti – Ovo Pink Lemonade (Número 47 na degustação)
Descrição: Ovo inspirado em combinações cítricas e refrescantes. No ano de 2022, o sabor entrou na composição dos bolos da marca. Combinando o frescor do limão siciliano e a intensidade do morango, foi se tornando o sabor mais vendido. O ovo tem casca de chocolate branco nobre, recheada com ganache de limão siciliano e geleia artesanal de morango.
Preço: R$95,00
Peso: 450 gramas
Encomendas: Com 48 horas de antecedência. Terá pronta-entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Rua Frederico Borges, 186, loja 2. Horário de Funcionamento: Segunda a sábado, das 10h às 17h. Telefone: (85) 99437.7140 Instagram: @tutti.lovers
