Novidade do grupo Colosso, o Pratinho Brasileiro traz como proposta destacar a experiência gastronômica com sabores caseiros. Os pratos têm assinatura do chef executivo Ivan Prado, que buscou referências na culinária brasileira. Entre as opções, destaque para o “Peixe à Dorê”, feito com filé de peixe, levemente empanado e frito, e finalizado com manteiga de alcaparras e ervas, além de acompanhar arroz de brócolis e batata bolinha salteada.
O Pratinho Brasileiro agrega mais uma opção dentro da “dark kitchen” do grupo Colosso, que já oferece opções de pratos dos restaurantes Zoi, Forneria São Cosme e Lio. “Esse é um lançamento que segue a nossa estratégia de expansão, abrindo ainda mais o leque de opções gastronômicas presentes em nosso empreendimento. Essa marca apresenta pratos feitos com insumos que não estão na primeira prateleira da alta gastronomia, mas que ainda sim podem proporcionar experiência rica em sabores e resgatar a memória afetiva da nossa gastronomia”, afirma Eduardo Castelão, CEO do grupo Colosso.
A nova marca também segue o conceito de sustentabilidade presente no Grupo Colosso, com embalagens 100% biodegradáveis e compostáveis, que são feitas a partir de plantas e não levam plástico. Os pedidos podem ser feito através do app oficial do empreendimento, que está disponível para dowload na plataforma do Google Play (Link: https://bit.ly/3mNjhqt) e Apple Store (Link:https://apple.co/3BqPSGG), além de também estar disponível através do Ifood.
