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Silvia Helena: das primeiras encomendas feitas na cozinha de casa ao comando de uma das confeitarias mais tradicionais de Fortaleza

Ícone da confeitaria em Fortaleza, a Doce Gula adoça há mais de três décadas as celebrações, encontros e eventos da cidade. Presente na memória afetiva de muitos fortalezenses, a confeitaria tem por trás a chef Silvia Helena, fundadora e igualmente notável. A paixão da profissional pela culinária vem de sua família e, por meio desse forte vínculo, ela transformou o seu empreendimento em algo...

Assembleia Legislativa do Ceará aprova projeto que reconhece o ‘pratinho’ como de relevante interesse cultural

A Assembleia Legislativa do Estado do Ceará (Alece) aprovou, nesta quarta-feira, 2, o reconhecimento do “pratinho” como de relevante interesse cultural para o Estado do Ceará. Por maioria, o Plenário da Casa aprovou um projeto de lei de autoria da deputada estadual Marta Gonçalves (PSB), com coautoria do deputado estadual Simão Pedro (PSD). >> LEIA MAIS | Fortaleza recebe a primeira unidade da Nutty Bavarian no Nordeste, marca de castanhas glaceadas artesanais Izakeline Ribeiro, jornalista e...
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Descobertas cervejeiras

Que universo rico é o da cerveja, né?! São tantas opções, tantos estilos, tantos rótulos que chega a ser difícil escolher o que beber....

Sommelier de cerveja: curso com inscrições abertas em Fortaleza

Science of Beer Institute está com inscrições abertas para curso de especialização em sommelier de cerveja O interesse pelas cervejas artesanais em Fortaleza cresceu. Aumentou...