Localizado no Mercado Joaquim Távora, o ponto do Gil da Tapioca conquista os amantes da boa e tradicional iguaria cearense há quase 30 anos.
Natural de Timbaúba dos Marinheiros, no município de Chorozinho, a 69,88 km de Fortaleza, Francisco Oliveira, o Gil, vende tapiocas na capital cearense no mercado da praça Joaquim Távora desde 1997.
Em Fortaleza, suas tapiocas são destaque. O Gil da Tapioca recebeu...
Mônica Farias tem uma trajetória fortemente ligada ao café do pé à xícara. A empresária e administradora do Sítio São Roque, que produz o grão seguindo os princípios de agrofloresta, passou a atuar no mundo da cafeicultura ainda quando seu pai, Gerardo Farias, em vida, passou os ensinamentos e instruções do negócio familiar para ela.
Nascida em Mulungu, no Maciço de Baturité, Mônica é filha...
