No dicionário, o conceito de buchada diz quais são os ingredientes, mas seu significado incorpora muito mais simbolismo. Um prato que surge no cenário de escassez, da resistência do sertanejo e com o aproveitamento integral do alimento, ganha destaque na cozinha cearense e faz parte da identidade de uma cultura alimentar recheada de tradição.
A iguaria está presente na Região Nordeste do Brasil, em estados...
Criado a partir da experiência de uma família que começou vendendo na calçada, estabelecimento ganhou novas versões do prato e conquistou espaço nas redes sociais
O pratinho, uma das preparações que fazem parte do cotidiano gastronômico de Fortaleza, também pode ser ponto de partida para histórias de empreendedorismo e transformação. É o caso da Dona Maria Pratinhos, negócio iniciado por Dutra Filho ao lado da...
Restaurantes com propostas de comidas saudáveis estão se tornando cada vez mais populares, oferecendo opções equilibradas e saborosas para quem busca uma alimentação nutritiva....
Em entrevista exclusiva, Frederico Jayme fala sobre sua trajetória, além de compartilhar novidades no Restaurante Online e no Amecari
Ochef Frederico Jayme, indicado na categoria...
Um roteiro de restaurantes que funcionam na segunda-feira em Fortaleza para salvar e compartilhar
Alguns restaurantes optam por não funcionar nas segunda-feiras. Em Fortaleza, há...
O restaurante apresenta novidades no menu que une ingredientes italianos e do mar cearense para comemorar a data simbólica.
Trazendo a modernidade no melhor...
Unindo o tradicional e o contemporâneo, novos pratos trazem sabores de todo o país para o Ceará
O restaurante Raiz - Cozinha Brasileira está lançando...
O Seu Domingo Beach Club, point de Fortaleza que reúne versatilidade e gastronomia na Praia do Futuro, apresenta novidades para os amantes de vinhos....
Nosso aplicativo Primeira Mesa Fortaleza está sempre trazendo novidades para os mais de 62 mil usuários cadastrados. Atualmente, são 60 restaurantes com mesas disponíveis...
Durante todo o mês de setembro, os consumidores poderão conhecer um pouco mais sobre a história pioneira do Delivery Menu, restaurante que deu origem...
Data especial celebrada em agosto trará preços especiais em itens do cardápio e produtos novos
O Nupê Café comemora 2 anos de funcionamento em Fortaleza...
