Conheça a linha cronológica do portal Sabores da Cidade, que fortalece o jornalismo gastronômico em Fortaleza há quase duas décadas
A trajetória do Sabores da Cidade teve início há quase duas décadas, quando surgiu pelo desejo de explorar a gastronomia cearense, seus saberes e sabores. Ao longo dos anos, o projeto amadureceu e consolidou parcerias fundamentais, além de nutrir uma forte conexão com o...
Entre memórias e tantas histórias compartilhadas, o Sabores da Cidade chega aos 17 anos celebrando uma trajetória marcada pela valorização da gastronomia cearense. Agora, em um novo momento, o portal apresenta uma marca renovada. A mudança simboliza a sua evolução e acompanha o desejo de seguir crescendo, sem abrir mão das raízes construídas ao longo de quase duas décadas.
Idealizado por Izakeline Ribeiro, jornalista e...
Considerada a bebida mais antiga do mundo, trata-se de um fermentado que tem como principais ingredientes água e mel. O interesse sobre esse universo...
Durante quatro horas, um público formado por mil apreciadores teve o privilégio de degustar ao mesmo tempo as 16 amostras mais representativas da safra...
O sommelier cearense Zeh Lima Filho após rigorosa seleção, foi aprovado para estudar no The Institute of Masters of Wine, fundado em 1955 e consolidado como a...
O aplicativo da Eniwine possui conceito multiplataforma que reúne aplicações úteis aos enófilos iniciantes e avançados. O Harmonizador inteligente leva em consideração o tipo...
Por Juciana Gurgel
É na delicadeza que enxergamos o cuidado que um chef/cozinheiro tem no preparo dos pratos. É na união dos sabores equilibrados que...
Reinaugurado esse ano com nova proposta gastronômica e conceito arquitetônico, o restaurante Mucuripe, do Hotel Gran Marquise, sediará um momento gastronômico que pretende cultuar...
