A 9ª edição do projeto Mayú Brasileiro, em 27 de outubro, traz uma programação dedicada à cozinha do Sul do Brasil, com a participação do chef convidado Marcelo Schambeck.
Realizado pelo Mayú, restaurante-escola do Senac Ceará, a experiência começa às 19h, com uma aula-show gratuita, no Senac Aldeota. Durante o encontro, o público poderá conhecer técnicas, ingredientes e referências da gastronomia brasileira, além de...
O São Luiz Supermercado foi uma das empresas homenageadas na premiação Melhores Empresas para Trabalhar Brasil 2026. A premiação é realizada por Época Negócios, Valor e Great Place to Work (GPTW), e a cerimônia aconteceu na terça-feira (6), no Espaço Unimed, em São Paulo, para uma plateia de 1.300 pessoas.
A edição celebra os 30 anos do GPTW no país e, por isso, reservou um...
Considerada a bebida mais antiga do mundo, trata-se de um fermentado que tem como principais ingredientes água e mel. O interesse sobre esse universo...
Durante quatro horas, um público formado por mil apreciadores teve o privilégio de degustar ao mesmo tempo as 16 amostras mais representativas da safra...
O sommelier cearense Zeh Lima Filho após rigorosa seleção, foi aprovado para estudar no The Institute of Masters of Wine, fundado em 1955 e consolidado como a...
O aplicativo da Eniwine possui conceito multiplataforma que reúne aplicações úteis aos enófilos iniciantes e avançados. O Harmonizador inteligente leva em consideração o tipo...
Por Juciana Gurgel
É na delicadeza que enxergamos o cuidado que um chef/cozinheiro tem no preparo dos pratos. É na união dos sabores equilibrados que...
Reinaugurado esse ano com nova proposta gastronômica e conceito arquitetônico, o restaurante Mucuripe, do Hotel Gran Marquise, sediará um momento gastronômico que pretende cultuar...
