Sommelier da Brava Wine, Elington Rodrigues, indica vinhos com valores de até R$ 50, até R$ 100 e acima de R$ 100 para celebrar o Dia das Mães neste domingo (9)
O Dia das Mães está chegando e mais uma vez, as celebrações precisarão ser reduzidas, com famílias passando a quarentena em diferentes lugares. Mesmo diante do cenário atual, ainda vale reservar um momento para comemorar a data. Em parceria com Brava Wine, fizemos uma lista de vinhos para deixar o dia ainda mais saboroso. Olha só o que o sommelier Elington Rodrigues indica para experiências especiais:
Frios e embutidos
Se você pretende fazer ou encomendar uma tábua de frios é interessante pensar em vinhos que tenha versatilidade para ir bem com queijos, embutidos leves e castanhas.
Chileno Tantehue Merlot – R$ 49,90 – Com intensidade aromática e frutada, como framboesas, morangos, mirtilos e cassis, com notas de especiarias e baunilha. Bom corpo, acidez equilibrada, final limpo e elegante. Ideal para harmonizar com queijos maduros, mas também vai bem com carnes brancas, grelhados e pratos condimentados.
Chileno Casas Del Toqui Reserva Cabernet Sauvignon – R$ 99,90 – Bom corpo, é macio e equilibrado. Os aromas de frutas, como amoras e ameixas se agregam a toques de baunilha e especiarias. Um vinho tinto que agrada facilmente.
Português Marques de Borba Tinto – R$ 148,01 – Esse vinho da região do Alentejo tem aroma intenso de frutas, amoras, cassis e compota. No paladar, apresenta taninos maduros e bom equilíbrio. Vale destacar que faz estágio em meias pipas de carvalho de segundo uso. Além de combinar com queijos finos, acompanha bem carnes vermelhas grelhadas e massas com molhos intensos.
Chileno Tantehue
Merlot – R$ 49,90
Chileno Casas Del Toqui Reserva
Cabernet Sauvignon – R$ 99,90
Português Marques de Borba
Tinto – R$ 148,01
Peixe ou frutos do mar
Quem já escolheu uma receita de peixe ou frutos do mar pode apostar em vinhos brancos, que são refrescantes e ideais para acompanhar iguarias que amamos tanto.
Argentino The Master Grill Branco – R$ 50,90 – Da região de Mendoza, o vinho é composto por Chardonnay e Chenin, duas uvas incríveis. No nariz, aromas de frutas cítricas e notas florais. Na boca corpo médio, sem madeira e acidez equilibrada. Além de harmonizar com frutos do mar e peixes, acompanha bem comida japonesa.
Argentino Las Perdices Viogner – R$ 84,90 – Com aroma de frutas brancas frescas como pêssego e abacaxi, notas florais e cítricas, esse vinho possui um paladar frutado, fácil de beber e com delicada acidez. Ele pode acompanhar o peixe frito ou mesmo o bobó de camarão. Salada caesar, penne caprese e espetinho de legumes também ficam perfeitos.
Português Marques de Borba Branco – R$ 148,01 – Os aromas de frutas cítricas com notas minerais antecipam a boa estrutura, ótima acidez e longo final. Ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos leves.
Argentino The Master Grill Branco – R$ 50,90 
Argentino Las Perdices Viogner – R$ 84,90 
Português Marques de Borba Branco – R$ 148,01
Carnes vermelhas
As famílias que não abrem mão de pratos de carnes vermelhas podem aproveitar uma seleção que combina vinhos argentinos, chilenos e franceses.
Chileno Alma Tierra Cabernet Sauvignon – Em promoção por R$ 49,90 – O aroma combina frutas vermelhas frescas, como morangos e ameixas e em boca, tem boa estrutura, equilibrado, taninos macios e persistente final. Garante a satisfação de quem acompanhá-lo com churrasco, massa com molho vermelho, lasanha à bolonhesa ou mesmo queijos curados.
Argentino Alfredo Roca Malbec – R$ 121,90 – Aroma de frutas vermelhas, como ameixa e framboesa. Possui excelente concentração e equilíbrio na boca, sobressaindo os taninos doces, combinados com sabores que lembram geleia. Ideal para ser servido com carnes vermelhas.
Francês Tarani Malbec – R$ 170,08 – Uma opção de vinho francês com aroma de frutas vermelhas com notas de amêndoa torrada e baunilha. Na boca é saboroso, frutado e untuoso. O final é agradável.
Alma Tierra Cabernet Sauvignon – Em promoção por R$ 49,90 
Alfredo Roca Malbec – R$ 121,90 
Tarani Malbec – R$ 170,08
Doces e sobremesas
As sobremesas também podem ser acompanhadas de uma taça de vinho e finalizar o almoço ou jantar com uma experiência rica de sabores.
Brasileiro Espumante Salton Moscatel – R$ 47,40 – Frutado, cremoso e fresco é ideal para momentos festivos e de descontração. Combina bem com tarte tatin, apfelstrudel, panetone, papaya com cassis, torta de pera, bolo de banana, abacaxi flambado ao rum com sorvete de coco.
Brasileiro Espumante LA Jovem Moscatel – R$ 79,34 – Esse vinho também é leve, fresco e elegante. É bastante frutado e com final de boca refrescante e macio. Harmoniza com bolos, saladas de frutas, biscoitos com canela, amêndoas secas, mousses e sorvetes.
Argentino Trapiche Tardio Chardonnay – R$ 201,65 – Para uma experiência marcante, experimente esse vinho com sobremesas à base de creme, pudim de leite, castanhas e frutos secos, torta de maçã e queijos fortes como gorgonzola e roquefort.
Espumante Salton Moscatel – R$ 47,40 
Espumante LA Jovem Moscatel – R$ 79,34 
Trapiche Tardio Chardonnay – R$ 201,65
Brava Wine – Av. Padre Antônio Tomas, 850 – Loja 02 (Dentro do Shopping Saint Thomas) – Funciona de segunda a sexta, das 12h às 18h; sábados e domingos, das 12h às 17h. Delivery: segunda e terça, das 8h às 20h; quarta a sábado, das 8h às 22h; domingo, das 10h às 17h. Aplicativo Brava Wine (Disponível IOS e Android); site: www.bravawine.com.br e Whatsapp (85) 98183-4755. No instagram: @lojabravawine. Dicas sobre vinhos no youtube: https://youtube.com/channel/UCFREYIulk4U7XandRFyT0pw
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