Após viralizar nas redes sociais, o “Morango do Amor” bombou também nas confeitarias brasileiras. O doce ganhou destaque rapidamente e logo se tornou o protagonista do momento. Mas a febre da sobremesa também gerou uma alta nos preços praticados no Ceará.
Dados das Centrais de Abastecimento do Estado (Ceasa-CE) apontam que o valor do morango teve uma alta considerável. Nesta semana, segundo Odálio Girão, analista de mercado da Ceasa-CE, o morango está variando de R$ 60 a R$ 70, no atacado, na sede da Região Metropolitana de Fortaleza (RMF).
Em outros locais do estado a oferta chegou a acabar, como nas centrais de Tianguá, em Ibiapaba; Barbalha, no Cariri; e no atacado Maracanaú, na Região Metropolitana de Fortaleza (RMF). Nesses locais restaram apenas as ofertas individuais.
“A busca pelo produto é nacional (…), o preço se manteve lá em cima porque a procura pelo morango é muito grande”, afirma Odálio Girão. Ele conta que os preços no varejo podem ser encontrados por R$ 70 ou R$ 80.
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A repercussão do “Morango do Amor” ultrapassou as fronteiras brasileiras. No Canadá, o doce mais bombado do Brasil nas últimas também pode ser encontrado em uma padaria no Canadá. Brasileiros donos de uma padaria em Toronto decidiram incluir a sobremesa no cardápio após pedidos dos clientes.
Mas, para quem deseja outras opções de doces em que o morango é protagonista, o Sabores da Cidade traz três opções para provar: Bombom de Morango da Brigaderia 85; Pavlova da La Dulce Vita; e Bolo Vitória da Confeitaria Sublime. Confira detalhes abaixo.
Veja três opções de doces para variar
Bombom de Morango da Brigaderia 85
Feito com morangos selecionados, com recheio de brigadeiro branco e coberto com chocolate Belga callebaut. Tem para pronta entrega na loja e também sob encomenda. Custa R$12,90 a unidade.
Instagram: @brigaderia85
Endereço: R. Barbosa de Freitas, 299 – Meireles
Pavlova da La Dulce Vita
A pavlova da La Dulce Vita é uma sobremesa feita de suspiro com recheio de doce de leite artesanal e geleia de morango natural. Sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado. Um suspiro bem levinho que desmancha na boca. O doce sai por R$ 23,90 e está disponível na loja e para pronta entrega.
Instagram: @ladulcevitaoficial
Endereço: R. Silva Paulet, 984b – Meireles | R. Antonina do Norte, 350 – Monte Castelo | R. Tibúrcio Cavalcante, 1919 – Meireles
Bolo de Morango da Confeitaria Sublime
O bolo vitória é feito com um pão de ló bem macio e leve, um pouco de chantilly e geleia artesanal de morango produzida na casa. O grande diferencial é o sabor e a leveza do bolo, feito com ingredientes diferenciados, manteiga francesa e a geleia artesanal. A Sublime oferece ele diariamente, no tamanho individual, na vitrine da loja e custa R$ 20.
Além da individual, tem outro tamanhos:
– Serve de 8 a 10 fatias – R$ 145
– Serve de 15 a 20 fatias – R$ 230
– Serve de 25 a 30 fatias – R$ 310
Para esses tamanhos maiores, é necessário pelo menos 24h de antecedência para pedidos. Os pedidos podem ser feitos na loja ou no Instagram @confeitariasublime.
Instagram: @confeitariasublime
Endereço: R. Eduardo Bezerra, 1276 A – São João do Tauape