As cinco melhores sorveterias de Fortaleza

50 Sabores – O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023

50 Sabores é uma sorveteria artesanal com mais de 40 anos de mercado, que se destaca com a variedade de sabores, chegando a somar mais de 130, desde os mais simples como flocos e napolitano até os mais exóticos como de sapoti e tamarindo. Há opções também para o público com restrições alimentares com sorvetes diets e sem lactose. Essa história começou em 1975, com um homem conhecido pela sua criatividade e ampla visão de negócio. Raimundo Vasconcelos e sua esposa Neusa Vasconcelos são os responsáveis pela criação e sucesso da sorveteria 50 Sabores. Sua primeira sede foi inaugurada na Av. 13 de Maio, ainda como Sorveteria Tropical e conquistou clientes de toda a cidade. Os sorvetes que são destaque nas lojas são Manjar dos deuses, sorvete a base de coco com uma generosa camada de doce de leite e pedaços de chocolate branco acompanhado com castanha e coco torrado; Sorvete de Charlotte, soverte de biscoito com chocolate com uma mesclagem de doce de leite, e o mais novo sabor ninho trufado com pistache, sorvete de leite ninho com uma ganache de pistache. Os valores variam de acordo com os pesos, 220g- R$ 21,00 e 280g-R$ 25,00, mas há valores e promoções exclusivas no nosso site/app da 50 Sabores.

Demais votados pelos jurados e público por ordem alfabética.

Bellucci Gelateria

A história da gelateria faz parte da história do casal Afra Colodette e Andrea Bellucci, que se conheceram num avião com destino à Irlanda. Inspirado na mãe nutricionista, Andrea foi fazer o curso de Mestre Gelataio na Universidade de Bologna. O Brasil juntou o casal apaixonado pela tradição da gelateria artesanal italiana, que resolveram transformar essa paixão em lugar especial. Junto com o amigo Zanettini, Engenheiro de Alimentos, Andrea desenvolveu as receitas para o gelato e conseguiram desenvolver produto artesanal, não açucarados nem gordurosos. Também não levam adição de corantes, conservantes ou sabores artificiais. Os gelatos da casa têm como base leite, creme de leite, suco de frutas frescas e purês de castanhas como o pistache, a amêndoa, as nozes. Sempre com ingredientes frescos e da melhor procedência. Não deixe de experimentar o de Pistacchio Puro com pistache original de Bronte eo Bellucci di Latte com base cremosa de leite e creme de leite fresco.

Janela do Armazém

A Janela do Armazém é uma gelateria com a proposta de entregar um gelato de alto nível em um ambiente descontraído e sem frescura, atendendo o cliente por uma charmosa janelinha. “Acreditamos que oferecer produtos de alta qualidade não precisa estar associado a um ambiente sofisticado. Muito pelo contrário! Acreditamos que um ambiente leve, alegre e descontraído é o que precisamos. Sempre pensamos em uma forma de atender os “pedestres” e passantes no ambiente deles… na rua mesmo, ou melhor, na calçada! E é isso que nós fazemos, literalmente! Nossos clientes escolhem o gelato através do nosso cardápio que fica na calçada, e curtem nos relação de músicas alto astral desfrutando do espaço aberto e descontraído que nossa calçada oferece”, explicam Ignácio e Raquel Capelo . Tudo é feito por eles, desde as receitas de gelato autorais, passando pelas coberturas, combinações inusitadas e as casquinhas que são assadas na hora, uma receita é de biscoito belga. O carro chefe da casa são os sorvetes especiais, que vem em os cascões coloridos (com extratos vegetais naturais) e com montagens diferenciadas. O gelatos custam a partir de R$ 12,00.

Juarez Sorveteria

A sorveteria Juarez possui 50 anos de história. O nome advém do próprio fundador João Juarez Albuquerque, que era carinhosamente conhecido como SEU JUAREZ. A relevância do negócio se dá pela relação próxima e despretensiosa com os clientes. Além disso, é um lugar simples, que fazem muitos remeterem à infância. A fórmula do sorvete da sorveteria Juarez se mantém original e natural, com sorvetes feitos a base de frutas naturais ,onde são produzidos diariamente com a fruta do dia .Os sorvetes não possuem emulsificantes, gordura hidrogenada, gordura trans nem óleo vegetal. O carro chefe é o de tangerina e outros bem procurados são os sabores cajá, sapoti, delícia de abacaxi, castanha e tapioca. Uma bola custa R$ 13,00 e o duas bolas fica por R$ 18,00.

Sorvete da Reserva

A sorveteria é a primeira vegana e agroflorestal de Fortaleza. Faz sorvete artesanal de verdade, desde a raiz. Plantam parte das próprias frutas que utilizam na produção. O sorvete não contém leite animal, apenas leites vegetais para produzir sorvetes cremosos, de sabor original. Sempre buscam a sustentabilidade, desde as embalagens de mandioca até o cardápio rotativo, que prioriza as frutas da época. Mirela Montenegro e Pedro Rocha inauguraram o Sorvete da Reserva em 2018 no restaurante Reserva Pedrinhas (Lagoa das Almécegas, Paraipaba) e participando de feiras pela cidade como a Auê Feira. Um ano depois abriram a loja em Fortaleza, desde então criaram mais de 70 diferentes de sabores. O espaço físico foi assinado pelo escritório Poro e o projeto de arquitetura da loja já recebeu prêmio internacional ArchDaily pela originalidade e beleza. A decoração aconchegante valoriza as plantas e materiais orgânicos, e teve como inspiração a lagoa das Almécegas e tudo o que representa a Reserva Pedrinhas. Entre os sabores mais vendidos são o Chocobrownie, Castanha Crocante, Manga com Gengibre e Capim Santo com Morango. O sorvete simples custa R$ 16,00 e o sorvete duplo fica por R$ 20,00.

Endereço: Rua Torres Câmara, 100 loja 03 – Aldeota. Contato: (85) 999892720 Instagram: @sorvetedareserva
Funcionamento: ter a sex, 12h às 19h, sab 12h às 20h, dom 12h às 18h30.