Natural de Fortaleza, Ceará, Louise Benevides é sinônimo de conhecimento, experiência e competência. Hoje chef executiva de dois grupos gastronômicos, o Geppos (Geppos, Misaki e Cabaña Del Primo) e o Host (Moleskine, Giz, Hoots e brevemente Mezzi), foi na formação da escola francesa Le Cordon Bleu, que ela aprendeu as técnicas que acabaram se tornando … Continue lendo Entrevista – Louise Benevides: da formação francesa à prática em culinárias do mundo