Iguatemi com programação gastronômica até o Dia dos Namorados

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Felipe Bronze

Para o Dia dos Namorados 2018, o Shopping Iguatemi Fortaleza promove, em parceria com a UniFanor Wyden, uma série de oficinas de gastronomia ministradas pelos professores e alunos da Universidade, que acontecem até terça-feira. E no dia 12 de junho, às 18h30, na Praça de Convivência da Expansão, uma aula show com o renomado chef Felipe Bronze, um dos principais nomes da gastronomia brasileira contemporânea.

Toda a programação é gratuita e as cadeiras serão ocupadas por ordem de chegada. As oficinas, assim como a aula show do Chef Felipe Bronze, serão ministradas na Praça de Convivência da Expansão, próximo ao restaurante Outback.

Confira a programação completa das oficinas gastronômicas:

Quinta- feira 07/06 – 18h30

Uma noite de sabores exóticos da Tailândia

Com Chef Élcio Nagano e Chef Pâtissier Felipe Cicconato

Aula show com degustação:

Camarão Pancoco com molho de tamarindo

Pad Thai – talharim de arroz com lombo de porco

Esfera de coco recheado com manga e maracujá.

 

Sexta-feira (08/06) – 18h30

Uma noite de fondue

Com a Chef Kersya Coêlho, Chef Pâtissier Anna Paula Rezende, Chef Pâtissier Felipe Cicconato e Chef Pâtissier Nabirra Acário

Fondue de queijo (com acompanhamentos para intolerantes a Glúten).

Fondue de carne

Fondue de chocolate (frutas, bolo, suspiros e biscoitos)

 

Sábado (09/06) – 17h30

“Um brinde ao amor” – A magia da harmonização de espumantes com queijos, frutas e sobremesas

Com a Sommelière Marbênia Gonçalves, Chef Vivian Teixeira e Chef Kersya Coêlho

 

Domingo (10/06) – 17h30

“Itália, mesa pra dois”!

Com a Chef Edil Costa e a Chef Pâtissier Anna Paula Rezende

Bruschetta, risoto e tiramisù.

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