A 5ª Degustação de Ovos de Páscoa de Fortaleza aconteceu no último dia 13 de março e contou com quatro categorias. 10 jurados votaram e elegeram os primeiros lugares em Ovo Inteiro, Ovo de Colher, Ovo Ruby e Ovo de Casca Recheada/trufada.
Na sequência do primeiro lugar de cada categoria estão todos os ovos degustados por ordem alfabética do nome da doceria.
Qual seu estilo preferido? Confira nossa seleção, delicie-se e escolha o seu!
Patrocínio:
@callebautbrasil
@espacochef
@minalbaoficial
Apoio:
Fotos: @aratu.fotografia
Degustação e kits para as docerias @queijarialaguna
Degustação e premiação para os vencedores @escolha_tres
Degustação de pães e sanduíches @emporiodopao
Decoração: @herikagurgeldesigner
Ovo Inteiro
Casca de puro chocolate, onde a iguaria é o destaque principal
1º lugar: SUCRÉ PATISSERIE
Ovo: Ovo DOC
Descrição: Tree to Bar (da árvore à barra) com a Fazenda de Cacau de Tabuleiro de Russas. Ovo confeccionado com chocolate 45% cacau de origem do Ceará, recheado com praliné de castanha. Ovo Denominação de Origem Cearense (DOC).
Preço: R$ 78
Peso: 250 gramas
Encomendas: Pronta-entrega na loja.
Endereço: Rua Nunes Valente 1310 / Av. Sen Virgilio Távora 284. Telefone:(85) 32682983 / 32414275. Instagram: @sucrepatisserie
Ovo DOC – Sucré Patisserie – Fotos: Aratu Fotografia
Ovos da categoria por ordem alfabética
DOCE MEL
Ovo: Sweet Rabbit
Descrição: Feito com chocolate belga meio amargo (CALLEBAUT 811, 54,5%). Escultura de um coelho feito de chocolate belga meio amargo com uma surpresa em seu interior: Toffee Pop, pipoca caramelizada banhada no chocolate belga meio amargo.
Preço: R$ 50,00
Peso: 100 gramas
Encomendas: Encomendas com um dia de antecedência. A loja terá pronta entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Av. Padre Antônio Thomas 859, Lj 37. Telefone: (85) 996169766. Instagram: @_docemel
DOCEVILLE
Ovo: Croc Belga
Descrição: Ovo feito com chocolate belga Callebaut 54,5%, mais camada de croc belga com chocolate Callebaut 33,6% de cacau.
Preço: R$ 79
Peso: 280 gramas
Encomendas: Para garantir seu sabor preferido a loja orienta que o cliente encomende com pelo menos um dia de antecedência. Na semana da Páscoa também haverá pronta entrega.
Endereço: Rua Joaquim Siqueira, 64 – Aldeota. Telefone:(85) 30467777. Instagram: @doceville
DORÉE DOCERIA
Ovo: Ovo Pipoca
Descrição: Ovo de chocolate amargo com pipocas caramelizadas banhadas no chocolate branco e seladas com ninho.
Preço: R$ 50,00
Peso: 200 gramas
Encomendas: Encomendas com um dia de antecedência. Pronta-entrega apenas na semana da Páscoa.
Endereço: Av. Antônio Sales, 1950 LJ 17. Telefone: (85) 98582-6542. Instagram: @doreedoceria
MONTECARLO
Ovo: Ovo Trançado
Descrição: Blend de chocolate ao leite e meio amargo Callebaut com bombons de chocolate meio amargo Callebaut.
Preço: R$ 99,00
Peso: 400 gramas
Encomendas: Pronta-entrega na loja.
Endereço: Av. Virgílio Távora, n 820 – Meireles. Telefone: (85) 3264.2356. Instagram: @montecarlofor
PEDAÇOS DE SABOR
Ovo: Cinco Castanhas
Descrição: Casca de Chocolate Callebaut ao leite com nozes, amêndoas, pistache, macadâmia e castanha de caju.
Preço: R$ 79,00
Peso: 350 gramas
Encomendas: Precisa encomendar com 24h de antecedência.
Endereço: Rua Maria Tomásia 1248. Telefone:(85) 3062.2327 / 996133160. Instagram: @pedaçosdesabor
SABLÉ DIAMANT
Ovo: Cacttus
Descrição: Chocolate Callebaut ao leite e branco em formato de cacto.
Preço: R$ 95,90
Peso: 480 gramas
Encomendas: Encomendar com 24hrs de antecedência para os ovos de colher e pronta entrega para o restante. Na semana da Páscoa, a loja terá todos em pronta entrega.
Endereço: Rua Dr. Jose Lourenço, 1414 – Aldeota. Telefone:(85) 3051-5074. Instagram: – @sablediamant
Ovo de Casca Recheada/trufada
Equilíbrio perfeito do melhor chocolate recheado em formato de ovo inteiro
1º lugar: PEDAÇOS DE SABOR
Ovo: Viva Ruby!
Descrição: Casca de Chocolate Callebaut Amargo com cristais de açúcar com recheio de ganache de Chocolate Callebaut Ruby e Champagne.
Preço: R$ 99,00
Peso: 420 gramas
Encomendas: Precisa encomendar com 24h de antecedência.
Endereço: Rua Maria Tomásia 1248. Telefone:(85) 3062.2327 / 996133160. Instagram: @pedaçosdesabor
Ovos da categoria por ordem alfabética
CHOCOSHOW CHOCOLATERIA
Ovo: Peróla Branca
Descrição: Chocolate branco com recheio de coco e amêndoas.
Preço: R$ 49,90
Peso: 400 gramas
Encomendas: A partir do dia 23/03/2019 a loja lançará o cardápio e receberá encomendas para entrega com 48h de antecedência. A partir do dia 13/04/2019 terá pronta entrega.
Endereço: Rodovia Senador Almir Pinto – CE 065. Telefone:(85) 3383-2640 / 98650-2825. Instagram: @chocoshowchocolateria
DOCE MEL
Ovo: Ovo Paillete de Caramelo com Flor De Sal
Descrição: Feito com chocolate belga meio amargo (CALLEBAUT 811, 54,5%). Casca de chocolate belga meio amargo com pailleté feuilletine, recheado com nosso autêntico caramelo com flor de sal.
Preço: R$ 75,00
Peso: 400 gramas
Encomendas: Encomendas com um dia de antecedência. A loja terá pronta entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Av. Padre Antônio Thomas 859, Lj 37. Telefone: (85) 996169766. Instagram: @_docemel
DOCEVILLE
Ovo: Nutella Folheada
Descrição: Chocolate belga Callebaut 33,6% de cacau, trufado com Nutella folheada.
Preço: R$ 89
Peso: 430 g
Encomendas: Para garantir seu sabor preferido a loja orienta que o cliente encomende com pelo menos um dia de antecedência. Na semana da Páscoa também haverá pronta entrega na loja.
Endereço: Rua Joaquim Siqueira, 64 – Aldeota. Telefone: (85) 3046.7777. Instagram: @doceville
MERCADO DO CAFÉ
Ovo: Tapiocando
Descrição: Ovo de cocada com crocante de tapioca – chocolate meio amargo com recheio de cocada de caramelo.
Preço: R$ 90,00
Peso: 560 gramas
Encomendas: A loja terá pronta entrega.
Endereço: Rua padre Francisco Pinto, 186 – Benfica. Telefone:(85) 985702496. Instagram: @mercadodocafe
MONTECARLO
Ovo: Ovo Gianduia
Descrição: Blend de chocolate ao leite e meio amargo Callebaut. Gianduia com crocante de amêndoas e nozes.
Preço: R$ 99,00
Peso: 400 gramas
Encomendas: Pronta-entrega na loja.
Endereço: Av. Virgílio Távora, n 820 – Meireles. Telefone:(85) 3264.2356. Instagram: @montecarlofor
SABLÉ DIAMANT
Ovo: Caramelo Misterioso
Descrição: Chocolate Callebaut ao leite e Gold, recheado com ganache de chocolate e misterioso caramelo crocante.
Preço: R$ 139,90
Peso: 850 gramas
Encomendas: Encomendar com 24hrs de antecedência para os ovos de colher e pronta entrega para o restante. Na semana da Páscoa, a loja terá todos em pronta entrega.
Endereço: Rua Dr. Jose Lourenço, 1414 – Aldeota. Telefone:(85) 3051-5074. Instagram: – @sablediamant
SUCRÉ PATISSERIE
Ovo: Ovo de Nutella com crocante de massa folhada
Descrição: Ovo de chocolate ao leite 33% belga, recheado com nutella e crocante de massa folhada.
Peso/Preço: 200g (R$ 49,90); 500g (R$ 112); 850g (R$ 165,70)
Encomendas: Pronta-entrega na loja.
Endereço: Rua Nunes Valente 1310 / Av. Sen Virgilio Távora 284. Telefone:(85) 32682983 / 32414275. Instagram: @sucrepatisserie
Ovo de Colher
Aquele que é uma verdadeira sobremesa de Páscoa
1º lugar: DOCE MEL
Ovo: Specullos
Descrição: Casca de chocolate belga de caramelo com pedaços de biscoito specullos, recheado com brigadeiro branco cremoso e caramelo salé, finalizado com farofa do mesmo biscoito.
Preço: R$ 70,00
Peso: 360 gramas
Encomendas: Encomendas com um dia de antecedência. A loja terá pronta entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Av. Padre Antônio Thomas 859, Lj 37. Telefone:(85) 996169766. Instagram: @_docemel
Ovos da categoria por ordem alfabética
BABETTE
Ovo: Nós temos Banana
Descrição: Produzido com chocolate meio amargo. Recheio: torta de banana passa cremosa (receita da casa) com leve brigadeiro gourmet branco, crumble de castanha de caju com açúcar mascavo. A casca do ovo também tem leves pedacinhos de crumble.
Preço: R$ 59,00
Peso: 481 gramas
Encomendas: Encomendar com 48hs de antecedência, alguns estarão sujeito à disponibilidade de estoque.
Endereço: Rua Monsenhor Bruno, 458 – Meireles. Telefone:(85) 32486065. Instagram: @babettefor
CHOCOSHOW CHOCOLATERIA
Ovo: Trovoada Belga
Descrição: Casca produzida com chocolate belga 54,5%. Camadas de um delicioso bolo de chocolate especial com brigadeiro belga 54,5% e brigadeiros com split belga.
Preço: R$ 59,90
Peso: 450 gramas
Encomendas: A partir do dia 23/03/2019 a loja lançará o cardápio e receberá encomendas para entrega com 48h de antecedência. A partir do dia 13/04/2019 terá pronta entrega.
Endereço: Rodovia Senador Almir Pinto – CE 065, Maracanaú. Telefone: (85) 3383-2640 / 98650-2825. Instagram: @chocoshowchocolateria
DOCE GULA
Ovo: Leite ninho com Nutella
Descrição: Casquinha de ovo de mix de chocolate, recheado com ganache blend, leite ninho cremoso e creme de avelãs.
Preço: R$ 72,90
Peso: 580 gramas
Encomendas: Encomendar com 12 horas de antecedência.
Endereço: Oliveira Paiva, 1580 / Leonardo Mota, 1500. Telefone:(85) 32712680 / 32246616. Instagram: @DoceGulaconfeitairia_
DOCEVILLE
Ovo: Ovo Torta Brownie
Descrição: Chocolate belga Callebaut 33,6% de cacau, recheado com uma camada generoso do nosso brownie, e recheio de doce de leite crocante. Decorado como uma pepita de ouro.
Preço: R$ 79
Peso: 350 g
Encomendas: Para garantir seu sabor preferido a loja orienta que o cliente encomende com pelo menos um dia de antecedência. Na semana da Páscoa também haverá pronta entrega na loja.
Endereço: Rua Joaquim Siqueira, 64 – Aldeota. Telefone:(85) 30467777. Instagram: @doceville
JOSEPHINE PATISSERIE
Ovo: Banana Dance
Descrição: Produzido com chocolate meio amargo Sicao/Callebaut. Recheio: camada de farofinha de biscoito, brigadeiro gourmet branco, banana frita e mel, finalizado com cobertura de brigadeiro branco gourmet e crumble de biscoito amanteigado.
Preço: R$ 69,00
Peso: 500 gramas
Encomendas: Encomendar com 3 dias úteis de antecedência.
Endereço: Rua Norvinda Pires 22, Aldeota. Telefone: (85) 3036.4042. Instagram: @josephinepatisserie
LA BRASILERIE
Ovo: La Peta
Descrição: Produzido com chocolate ao leite. Casca de chocolate ao leite, crocante de polvilho artesanal, recheado com brigadeiro de colher e polvilho artesanal banhado no chocolate ao leite.
Preço: R$ 69,90
Peso: não informado pela loja
Encomendas: Encomendar com 48 horas de antecedência. A loja terá algumas unidades para pronta entrega, mas recomenda garantir o sabor encomendando.
Endereço: Rua Tibúrcio Cavalcante, 736 – Aldeota. Telefone:(85) 8531141434. Instagram: @labrasilerie
MERCADO DO CAFÉ
Ovo: Davils Cake
Descrição: Chocolate meio amargo, recheado com bolo, ganache de chocolate e chips de brownie.
Preço: R$ 70,00
Peso: 500 gramas
Encomendas: A loja terá pronta entrega.
Endereço: Rua padre Francisco Pinto, 186 – Benfica. Telefone:(85) 985702496. Instagram: @mercadodocafe
MIL BRIGADERIA
Ovo: Ovo doce de leite com crocante
Descrição: Ovo doce de leite com crocante mais brownie com chocolate na casca de chocolate meio amargo SICAO.
Preço: R$ 67,00
Peso: 540 gramas
Encomendas: Encomendar com 48hs de antecedência. A loja terá pronta entrega de alguns produtos.
Endereço: Rua Carapinima, 2200, Loja 010E – Shopping Benfica. Telefone:(85) 991238869. Instagram: @milbrigaderia
MONTECARLO
Ovo: Ovo Panacota
Descrição: Chocolate meio amargo Callebaut, panacota cremosa de chocolate meio amargo belga com geleia artesanal de frutas vermelhas.
Preço: R$ 69,90
Peso: 400 gramas
Encomendas: Pronta-entrega na loja.
Endereço: Av. Vírgilio Távora, n 820 – Meireles. Telefone:(85) 3264.2356. Instagram: @montecarlofor
NOÉLIA DOCES E SALGADOS
Ovo: Ovo de colher brigadeiro
Descrição: Ovo de colher sabor brigadeiro com casca de chocolate ao leite e recheio de brigadeiro.
Preço: R$ 59,90
Peso: não informado pela loja
Encomendas: Encomendar com 24hs de antecedência. A loja terá pronta entrega.
Endereço: Rua Antônio Correia lima, 3446. Telefone:(85) 3036-7650. Instagram: @noeliadocessalgados
RETRÔ DOCERIA E CAFÉ
Ovo: Brigadeiro Coffee
Descrição: Casca feita com blend de chocolates belga, brigadeiro de café, pedaços de brownie, brigadeiro de caramelo salgado, raspas de chocolate e flor de sal.
Preço: R$ 78,00
Peso: não informado pela loja
Encomendas: A loja não terá pronta entrega, é necessário encomendar com, pelo menos, um dia de antecedência.
Endereço: Av. Viena Weyne, 370. Lago Jacarey. Telefone:(85) 3181.6096 / 98605.7550. Instagram: @retrodoceriaecafe
SABLÉ DIAMANT
Ovo: Ovo Gianduia Cookies
Descrição: Chocolate Callebaut Ruby RB1, recheado com brigadeiro de chocolate com avelã e cookies ruby.
Preço: R$145,90
Peso: 630 gramas
Encomendas: Encomendar com 24hrs de antecedência para os ovos de colher e pronta entrega para o restante. Na semana da Páscoa, a loja terá todos em pronta entrega.
Endereço: Rua Dr. Jose Lourenço, 1414 – Aldeota. Telefone:(85) 3051-5074. Instagram: @sablediamant
SUCRÉ PATISSERIE
Ovo: Tarte Tatin de Banana
Descrição: Ovo em casca de chocolate belga caramelizado, com toque de flor de sal, recheado com camadas de massa folhada e bananas caramelizadas.
Preço: Não foi informado pela loja
Peso: 500 gramas
Encomendas: Pronta-entrega na loja.
Endereço: Rua Nunes Valente 1310 / Av. Sen Virgilio Távora 284. Telefone:(85) 32682983 / 32414275. Instagram: @sucrepatisserie
TORTELÊ
Ovo: Ovo Laranja com Damasco
Descrição: Casca de chocolate meio amargo, marca Genuine Cargill, trufada com chocolate de laranja Callebaut, recheio de brigadeiro branco com damasco picado.
Preço: R$ 65,00
Peso: 300 gramas
Encomendas: Encomendar com 24 hs até uma semana antes da páscoa, e na semana da Páscoa terão alguns sabores disponíveis para pronta entrega.
Endereço: Rua Vicente Leite 1422 – Aldeota ; Rua República da Armênia 1170 – Água Fria; Shopping Rio Mar Fortaleza. Telefone:(85) 30821122. Instagram: @torteledoceria
VIVICANDYS ATELIE DE DOCES E SALGADOS
Ovo: Delicia de Damasco
Descrição: Casca chocolate meio amargo, recheado com um pão de mel, geleia da casa de damasco, ganache de chocolate meio amargo com lascas de amêndoas.
Preço: R$ 79,90
Peso: 550 gramas
Encomendas: Encomendar com 48hs de antecedência, mas a loja também terá pronta entrega.
Endereço: Rua Des Feliciano de Ataíde, 2190. Telefone:(85) 9991567053 / 30516660. Instagram: @vivicandys
A novidade do ano (Ruby Chocolate)
O que as docerias prepararam com o mais novo chocolate do mundo: o rosa
1º lugar: RETRÔ DOCERIA E CAFÉ
Ovo: Doce Ruby
Descrição: Casca de chocolate Ruby Callebaut, brigadeiro de queijo azul, pedaços de biscoito amanteigado e geléia de frutas vermelhas.
Preço: R$ 90,00
Peso: não informado pela loja
Encomendas: A loja não terá pronta entrega, é necessário encomendar com, pelo menos, um dia de antecedência.
Endereço: Av. Viena Weyne, 370. Lago Jacarey. Telefone:(85) 3181.6096 / 98605.7550. Instagram: @retrodoceriaecafe
Ovos da categoria por ordem alfabética
CHOCOSHOW CHOCOLATERIA
Ovo: Ovo Ruby
Descrição: Casca produzida Callebaut Ruby, recheio de vinho do porto, morangos glaceados e suspiro.
Preço: R$ 79,90
Peso: 250 gramas
Encomendas: A partir do dia 23/03/2019 a loja lançará o cardápio e receberá encomendas para entrega com 48h de antecedência. A partir do dia 13/04/2019 terá pronta entrega.
Endereço: Rodovia Senador Almir Pinto – CE 065. Telefone:(85) 3383-2640 / 98650-2825. Instagram: @chocoshowchocolateria
DOCE MEL
Ovo: Ovo Explosão
Descrição: Casca de chocolate Callebaut Ruby com cereais caramelizados, recheado com brigadeiro cremoso de limão e morangos glaceados, finalizado com farofa de framboesa. O ovo propõe uma nova experiência na boca, que combina texturas e sabores inusitados, tornando-o único.
Preço: R$ 85,00
Peso: 330 gramas
Encomendas: Encomendas com um dia de antecedência. A loja terá pronta entrega na semana da Páscoa.
Endereço: Av. Padre Antônio Thomas 859, Lj 37. Telefone:(85) 996169766. Instagram: @_docemel
DOCEVILLE
Ovo: Cacau Ruby
Descrição: Ovo produzido com o 4º tipo de chocolate do mundo. Um chocolate nobre, frutado, com notas levemente ácidas, sem conservantes ou corantes. Com praliné crocante na casca e trufado com ganache de Ninho e Nutella.
Preço: R$ 98
Peso: 440 gramas
Encomendas: Para garantir seu sabor preferido a loja orienta que o cliente encomende com pelo menos um dia de antecedência. Na semana da Páscoa também haverá pronta entrega na loja.
Endereço: Rua Joaquim Siqueira, 64 – Aldeota. Telefone:(85) 30467777. Instagram: @doceville
MERCADO DO CAFÉ
Ovo: Ovo Gloss
Descrição: Casca de Callebaut Ruby com recheio de ganache de cream cheese com frutas vermelhas.
Preço: R$ 120,00
Peso: 400 gramas
Encomendas: A loja terá pronta entrega.
Endereço: Rua padre Francisco Pinto, 186 – Benfica. Telefone:(85) 985702496. Instagram: @mercadodocafe
SABLÉ DIAMANT
Ovo: Tropical Mood
Descrição: Ovo produzido com Chocolate Ruby RB1 E 811, recheado com ganache de chocolate branco e limão siciliano.
Preço: R$ 149,90
Peso: 500 gramas
Encomendas: Encomendar com 24hrs de antecedência para os ovos de colher e pronta entrega para o restante. Na semana da Páscoa, a loja terá todos em pronta entrega.
Endereço: Rua Dr. Jose Lourenço, 1414 – Aldeota. Telefone:(85) 3051-5074. Instagram: – @sablediamant
SUCRÉ PATISSERIE
Ovo: Ovo Ruby
Descrição: Ovo desenvolvido com o quarto chocolate descoberto do mundo, depois do ao leite, branco e meio amargo. Cacau naturalmente cor de rosa, com um toque de frutas frescas. O ovo ganhou recheio de compota de Frutas Vermelhas com pimenta rosa, da Chef Lia Quinderé.
Preço: R$ 142
Peso: 300g
Encomendas: Pronta-entrega na loja.
Endereço: Rua Nunes Valente 1310 / Av. Sen Virgilio Távora 284. Telefone:(85) 32682983 / 32414275. Instagram: @sucrepatisserie
