Vamos fazer uma Abóbora gratinada com brócolis?
Apoio: @mercadinhossaoluiz
Local: cozinha @saboresdacidade sendo bem besta (😂) usando @acervopanelinha e @lecreusetbrasil
INGREDIENTES
* 1 abóbora batã
* Azeite de oliva
* 3 dentes de alho picados
* 150g de brócolis picado
* Sal a gosto
* Pimenta do reino a gosto
* ½ xícara de creme de leite
* ½ xícara de creme de ricota
* ½ xícara de parmesão ralado
* 1 xícara de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
1. Cortar a abóbora no meio, pincelar azeite de oliva e levar ao forno por 30 minutos ou até ficar macia.
2. Em uma frigideira, colocar azeite de oliva e refogar o alho.
3. Adicionar o brócolis e deixar cozinhar.
4. Temperar com sal e pimenta-do-reino.
5. Juntar o creme de leite, o creme de ricota e o queijo parmesão ralado. Misturar bem.
6. Raspar o interior da abóbora.
7. Colocar o molho dentro, misturar e cobrir com queijo mussarela.
8. Levar ao forno por 10 minutos para gratinar.
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