Eu peguei a receita da massa de empadinha da Rita Lobo e ensaiei essa torta de frango. Ficou mil vezes mais gostosa do que bonita. Acredite! Vamos fazer também?
INGREDIENTES (@mercadinhossaoluiz)
480g de farinha de trigo
300 g de manteiga gelada
2 ovos
1 colher (chá) de sal
300g frango cozido e desfiado
Requeijão, milho, ervilha e azeitona a gosto
MODO DE PREPARO
Numa tigela, misture a farinha com o sal. Em seguida, a manteiga aos poucos até formar uma farofa. Adicione os ovos e amasse até ficar uniforme.
O recheio: é só misturar todos os ingredientes de acordo com seu gosto. Eu fiz assim! Tem sugestão? Deixa nos comentários!
Montagem: em uma forma, coloque uma parte da massa para formar a base. Coloque o recheio. A outra parte da massa, abra com um rolo e coloque por cima. Você decora como sua habilidade permitir (a minha é limitada. Perdoe!)
Pincele gema batida por cima e leva ao forno a 200º por 1 hora ou até ficar dourado.
