O La Bella Italia vai realizar um jantar especial com menu degustação apresentando o que há de melhor e mais moderno na gastronomia da região do Piemonte na Itália. Para esse momento, o restaurante convidou o chef italiano Gabrielle Torrento, que veio direto de Trofarello, província de Turim para preparar este jantar. Ele se une ao chef da casa Fábio Denardi para servir um menu completo, cheio de criatividade, que através da gastronomia convida o comensal para uma viagem ao mundo da culinária italiana. O Jantar Il Piemonte ed il Tartufo acontecerá no dia 21 de agosto, a partir das 19h30.
A grande novidade do jantar será uma iguaria italiana, as trufas negras frescas, que chegarão direto de Alba no Piemonte, cidade emblemática onde se encontram as verdadeiras trufas. O menu será dedicado ao Piemonte, região italiana privilegiada pela boa gastronomia, portanto os pratos apresentarão as trufas negras, queijo rabiola, carne em várias versões, uma delas vem braseada no vinho Barolo, também típico da região.
O Chef Gabriele Torretto nasceu na cidade de Turim na Itália onde formou-se em gastronomia. A sua trajetória tem passagens pela Espanha no famoso Martín Berasategui (3 estrelas Michelin), no Dom de Alex Atala e no Duomo do chef italiano Ciccio Sultano. Atualmente abriu o RistoranteLa Valle, onde é reconhecido pela alta gastronomia e excelência, com um menu que tem como base uma rigorosa seleção de produtos sazonais.
Serviço:
Jantar a Quatro Mãos: Il Piemonte ed il Tartufo
Data: 21 de agosto
Horário: a partir das 19h30
Valor: R$ 150,00 + taxa de serviço
Local: La Bella Italia, Avenida Almirante Barroso, 812, Praia de Iracema
Telefone: (85) 3219.2166
Instagram: @labellaitaliaFortaleza
Facebook: @LaBellaItaliaFortalezaCE
