Natural de Carnaubal (CE), o chef Hanry Sindeaux apresenta uma trajetória marcada pela multidisciplinaridade, unindo áreas como a Odontologia, a Economia e, claro, a Gastronomia. O profissional é o talento que comanda a cozinha do restaurante Cantina Tornatore, localizado em Fortaleza.
Seus primeiros passos na cozinha começaram de forma despretensiosa ainda na adolescência, quando "transformava" jantares em "mexidões" para sua família, tornando-se mais tarde o...
A cultura alimentar cearense ganha um dia especial no calendário do Estado para comemorar a identidade culinária local. O projeto, de autoria do deputado estadual Renato Roseno (Psol) e coautoria do parlamentar Guilherme Sampaio (PT), foi aprovado na Casa Legislativa na última terça-feira, 1º de setembro, e inclui a data no calendário oficial de eventos e datas comemorativas do Ceará.
A efeméride será celebrada anualmente...
Uma das harmonizações mais apreciadas nas pausas para o café é com chocolates. Pensando nisso, a Nespresso traz duas novidades: o Blond Chocolate, que combina a...
Conheça os estabelecimentos participantes do 1º Desafio Junino do Sabores da Cidade, em parceria com a EasyFood e Senac Ceará.
Saiba mais sobre a degustação...
Saiba mais sobre os Melhores Sabores da Cidade 2017
Vencedor: Café Viriato
O café é mais um investimento certeiro do experiente chef Rodrigo Viriato, sócio do...
Havanna, a mais tradicional marca de Alfajores da Argentina, expande seus negócios e inaugura em Fortaleza, na próxima sexta-feira (21) no Shopping Iguatemi Fortaleza.
Além...
