O filme “Matilda” marcou a infância de muita gente. Nele, uma cena de dar água na boca envolve um enorme bolo de chocolate, com recheio e cobertura também bem “chocolatudo”. Ao longo dos anos, ele tem feito sucesso nas confeitarias e ganhou ainda mais destaque com as redes socias, afinal ele é irresistível.
O bolo conquista os olhares e os paladares. O Sabores da Cidade reuniu quatro indicações para conhecer em Fortaleza. O que não falta é muito chocolate para aproveitar. Confira mais informações abaixo.
LEIA TAMBÉM: Airton Correia Jr.: gastronomia, literatura e música são ingredientes dos 15 anos de sucesso da Confeitaria Sublime
Sapore Trufado
É a versão clássica, como bolo na massa de chocolate, com recheio de chocolate e acompanha a calda, que é fininha e entra no bolo, realçando o sabor. A fatia custa R$ 28,50, com disponibilidade na loja diariamente.
Instagram: @saporetrufado
Endereço: Av. Rogaciano Leite, 2031 – Eng. Luciano Cavalcante
Funcionamento: 9h às 18h segunda à sexta | 9h às 17h sábado
Brigaderia 85
Feito com uma massa de chocolate molhadinha, ganache de chocolate ao leite, cobertura de brigadeiro e granulado ao leite e meio amargo. Disponível diariamente em fatias na vitrine, custando R$24,90, com adicional de calda por R$6,90. Também há opção para encomendas nos tamanhos para 10, 15 e 25 pessoas.
Instagram: @brigaderia85
Endereço: R. Barbosa de Freitas, 299 – Meireles
Funcionamento: Seg a Sáb, 11h às 19h
Pedaços de Sabor
Bolo feito com uma massa macia de chocolate com várias camadas de recheio de chocolate e coberto com ganache de chocolate. O diferencial do bolo são as camadas finas de massa e recheio que deixam ele ainda mais “chocolatudo”, acompanhado da cobertura e de morangos picados.
Em loja ele sai pelo valor de R$39,90, já acompanhando a calda e os morangos. Está disponível na loja, no ifood e também para encomendar ele inteiro.
Instagram: @pedacosdesabor
Endereço: Av. Pontes Vieira, 2409 – Dionísio Torres
Funcionamento: Segunda a Sexta: 10h às 18h | Sábados: 08h às 15h
Cup Coffee Cafeteria
Com massa de chocolate meio amargo molhadinho por dentro e quatro camadas de brigadeiro de chocolate também meio amargo, finalizado com uma blindagem de chocolate. Acompanha calda quentinha. Disponível na loja diariamente. Custa R$ 23 a fatia.
Instagram: @cupcoffeefortaleza
Endereço: R. das Carnaúbas, 401 – Passaré (Arena 2you)
Funcionamento: Todos os dias, das 15h30 às 22:00