Premiação idealizada pela jornalista Izakeline Ribeiro reúne avaliação de jurados e votação popular para reconhecer estabelecimentos, profissionais e iniciativas que movimentam o setor gastronômico. A lista dos cinco indicados por categoria será divulgada em 6 de novembro.
O Melhores Sabores da Cidade chega a 2026 celebrando uma década de história dedicada à valorização da gastronomia cearense. Idealizada pela jornalista Izakeline Ribeiro, em 2016, a premiação se consolidou como uma iniciativa de reconhecimento dos estabelecimentos, profissionais e experiências gastronômicas que conquistam o público e contribuem para movimentar o setor em Fortaleza.
Genuinamente cearense, o prêmio tem como objetivo fomentar o mercado gastronômico, incentivar empresários, chefs e colaboradores a apresentarem seus produtos e serviços ao público e fortalecer o relacionamento entre marcas, fornecedores, estabelecimentos e consumidores.
Como funciona o Melhores Sabores da Cidade
A escolha dos destaques é realizada em duas etapas. Primeiro, um grupo de jurados faz a seleção dos cinco indicados em cada categoria. Em seguida, o público é convidado a votar em seus favoritos por meio do site Sabores da Cidade. A lista oficial dos indicados da edição 2026 será divulgada em 6 de novembro, quando também começa a votação popular, que segue até 8 de janeiro de 2027.
A premiação contempla diferentes segmentos da gastronomia, reconhecendo desde restaurantes, bares e comidinhas até profissionais que fazem a diferença na experiência dos consumidores. Entre as categorias estão Cozinha tradicional cearense, Experiência Gastronômica, Barraca de Praia, Vegano imperdível, O italiano preferido, Gastrobar, Cafeteria, Pratinho, Tapioca, Padaria artesanal, Chef em destaque, Bartender em destaque e Sommelier em destaque. A edição também prevê as homenagens a Atendimento, Personalidade Gastronômica e Gastronomia Social.
“A diversidade das categorias reflete a amplitude da gastronomia, que envolve cultura alimentar, identidade, empreendedorismo, inovação e serviços. Ao reconhecer diferentes expressões do setor, o Melhores Sabores da Cidade busca ampliar a visibilidade dos negócios e dos profissionais que contribuem para a dinâmica gastronômica local”, afirma Izakeline Ribeiro.
Uma década de reconhecimento
Completar dez anos representa um marco para a trajetória da premiação e para o trabalho de valorização da gastronomia desenvolvido pelo Sabores da Cidade. Ao longo de sua história, a iniciativa mantém o propósito de aproximar o público dos estabelecimentos e profissionais, estimular a descoberta de novos lugares e celebrar as experiências que fazem parte da vida gastronômica da cidade.
A participação popular é uma das características centrais do projeto, permitindo que consumidores manifestem suas preferências e participem diretamente da escolha dos mais votados entre os indicados. Para os estabelecimentos, a indicação também representa uma oportunidade de visibilidade, relacionamento com clientes e fortalecimento de marca.
Após o encerramento da votação, a organização prevê o anúncio dos mais votados e a entrega das placas aos estabelecimentos mais votados entre 24 e 31 de janeiro de 2027, em rotas gastronômicas com a participação dos seguidores do Sabores da Cidade.
A edição 2026 tem o Sistema Fecomércio como assinatura institucional e conta com o patrocínio de Brava Wine, Primeira Fortaleza e São Luiz Supermercado, além do apoio de PSQ Mobi e Engaja Comunicação.
Serviço
Melhores Sabores da Cidade 2026 — 10 anos celebrando a gastronomia cearense
Divulgação dos cinco indicados por categoria: 6 de novembro de 2026.
Período de votação popular: de 6 de novembro de 2026 a 8 de janeiro de 2027.
Site oficial: www.saboresdacidade.com
Divulgação dos mais votados: de 24 a 31 de janeiro de 2027.