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COMO FUNCIONA
1. Fazemos uma seleção de jurados entre especialistas, jornalistas e apaixonados por gastronomia, que saem pra comer tanto quanto a gente e têm muitas experiências gastronômicas pela cidade. Eles preenchem um formulário com uma indicação em cada categoria. Nossa equipe valida as indicações de acordo com nossas experiências e conteúdos produzidos para a plataforma.
2. É importante ressaltar que nenhum restaurante paga/patrocina ou oferece qualquer coisa para estar entre os indicados ou em qualquer matéria publicada no Sabores da Cidade. Todas as indicações são espontâneas e baseadas nas experiências dos jurados, da nossa equipe e dos nossos leitores e seguidores.
3. Das indicações, formamos uma lista com os cinco melhores em cada uma das 15 categorias. A partir daí, o todo mundo pode votar aqui no nosso site para escolher o melhor entre os melhores (de 5 a 10 de janeiro de 2021). O resultado será divulgado no dia 29 de janeiro de 2021.
4. Como em 2019, franquias de outros estados e estabelecimentos da região metropolitana (Aquiraz, Eusébio, Caucaia etc) não são considerados na formação da lista de indicados. A gente sabe que tem franquias maravilhosas, que amamos também e estão contempladas em nossas matérias, mas a ideia da premiação é focar em iniciativas locais com estabelecimentos criados em Fortaleza.
Votação encerrada. O resultado será publicado no dia 29/01.
Veja a lista de indicados
★ Experiência Gastronômica/Chef do Ano
Comida com a assinatura de chef, bebidas, atendimento, ambiente… Tudo em perfeita harmonia. Qual restaurante e chef te ofereceram a melhor experiência gastronômica em 2020?
Chamego – Marina Araújo
Culinária da Van – Van Régia
Mangue Azul – Marco Gil
Mayú – Ivan Prado (executivo) / Diego Freire (produção)
Zoi – Ivan Prado
★ O Nordeste no prato (regional)
Lugares que te fazem sentir no sertão com as comidas que mais lembram o interior ou à beira mar com aquele prazer de um peixe fresco na mesa. Qual restaurante regional mais te deixa feliz?
Cantinho do Frango
Casa Patuá
La Vilani
Kina do Feijão Verde
Mar de Rosas
★ De frente para o mar (Barraca de Praia em Fortaleza)
Bons pratos, petiscos e bebidas no melhor cenário. Qual a sua barraca de praia preferida?
Arpão
Chico do Caranguejo (Praia do Futuro)
Terra do Sol
Santa Praia
Guarderia
★ Aquele café (Cafeteria)
Perfeitos para uma pausa depois do almoço, lanche da tarde, encontro com amigos. Qual sua cafeteria preferida?
Amika Coffeehouse
Descoberta Café
Le Pain Le Café
Nupê Café
Torra Café
★ Mais saudável
Onde você tem a melhor experiência com comida saudável em Fortaleza?
Cacao – Confeitaria Saudável
Mandir Restaurante Vegano
Mercado Vida Saudável
Viva Verde
Good Salads
★ O sorvete imperdível
Qual seu sorvete preferido em Fortaleza?
Bellucci Gelateria
San Paolo Gelato
Sorveteria Juarez
Sorvete da Reserva
50 Sabores Sorvete
★ A melhor carne
Cortes de qualidade, carnes no ponto correto com os melhores acompanhamentos? Onde você come a melhor carne de Fortaleza?
Butcher’s 746
Cabaña Del Primo
Carbone Steakhouse
Parrileiro Carnes & Cozinha Regional
Santa Grelha
★ O melhor oriental
Qual restaurante oferece aquele peixe fresco imperdível e a comida oriental mais criativa e deliciosa?
Aki Asian Kitchen
Kojima Sushi
Misaki
Ryori
Yaki Box
★ O italiano preferido
Qual restaurante oferece as melhores massas e comidas italianas?
La Bella Italia
Geppos Restaurante
Ma Che! Pizzeria e Ristorante
Ita Cucina
Caravaggio Cucina & Vino
★ A novidade do ano (Qualquer categoria)
Qual estabelecimento abriu em 2020 e já está marcando a história do cenário gastronômico em Fortaleza? Inclusive delivery/retirada.
A Quitanda
Nusse Café
Mangue Azul
Mayú
Zaiko Sushi
★ DELIVERY – O doce que salvou a quarentena
Qual doceria entregou o melhor doce para você neste ano? A marca pode ter loja física também ou ser somente delivery/retirada.
Tortelê Doceria
Doce Gula Confeitaria
Nabirra Acário
Retrô Doceria
Sucré Pâtisserie
★ DELIVERY – O pão artesanal
Qual padaria entregou o melhor pão artesanal para você nesse ano. A marca pode ter loja física também ou ser somente delivery/retirada.
Daniel’s Bakery
Grão D’Alino Padaria Artesanal
Pequena Padaria Caseira
Pâine – Padaria Artesanal & Cafeteria
Padoca Les Roches
★ DELIVERY – A pizza que viaja melhor
Massa fina ou grossa, cobertura abundante de bons ingredientes. Em qual pizzaria você encontra a sua pizza preferida? A marca pode ter loja física também ou ser somente delivery/retirada.
Estela Pizza
Mamma Mia que Pizza
Matteo’s Pizza Express
Pizza Viggi
Pizzaria ZeroZero
★ DELIVERY – O sanduíche que chega perfeito
As melhores combinações entre duas fatias ou no recheio do pão. Em qual estabelecimento está o seu sanduíche preferido? A marca pode ter loja física também ou ser somente delivery/retirada.
Barney’s Burger
El Chancho
Flank Steak Burger
Hey Joe Food ‘n’ Bar
Ventana – Sanduíches Especiais
★ DELIVERY – Experiência gastronômica em casa
Um almoço exemplar ou o happy hour perfeito ou jantar inesquecível. A marca pode ter loja física também ou ser somente delivery/retirada.
Andrea Cucina
Casal Gourmet Fortal
Chef Rafa Sudatti
Cocina 378
O Banquete
Nabirra Acario melhor doceira
Pâine- artesanal e cafeteria!! A melhor de Fortaleza!! Sem comparação!!
Grande iniciativa.
Restaurante Mayú é de perfeita gualidade, atendimento maravilhoso .
Casal Gourmet! Sem duvidas os melhores em atendimento domiciliar, com sofisticação e cardápio maravilhoso! Tudo feito com muito amor!
O melhor é sem dúvidas o MAYU
Kojima Sushi vibe o melhor da Região.
ma che Pizarria e restorante eh maravilhoso!
Adorei o ambiente e a comida… sem contar o atendimento que também foi exelente!
Melhor restaurante do Ceará
Melhor restaurante de Fortaleza
Torra café. Experiência única! Degustar um incrível chá oferecido e explicado a sua origem, aromas, sabonetes pela sommelier Tamires! Além das delícias gastronômicas que tão perfeitamente harmonizam com tudo!
Yakibox é o melhor
DELIVERY – Experiência gastronômica em casa
ANDREA CUCINA
Nupe café excelente
San Paolo é no melhor
Torra Café alem da gastronomia, um excelente café e chá natural.
Cantinho do Frango.
Maravilhoso
Marina Araújo c o seu “chamego” é maravilha demais!
É melhor de Fortaleza
Nabirra Acário Brigadeiro é a melhor!
Nabirra Acário Brigaderia é a melhor!
Restaurante Misaki, Geppos Italiano, Cabana del Primo, Geppos Praia.
Terra do Sol o melhor ♥️
a quitanda e show.
geppos, misaki e cabaña del primo!
Muitas novidades esse ano de desafios
Arpão sem dúvidas a melhor da P.F
Que vença o melhor.
Chamego o melhor experiência de alma com gastronomia juntas
Terra do sol
Nabirra é sensacional. Além de deliciosos os doces, são uma lindeza de se ver. Feitos com muito capricho.
Le Pain Le Cafe, lugar lindo, o melhor capuccino, o melhor pão artesanal e as sopas maravilhosas e claro, melhor bolo de laranja com damasco. O lugar é perfeito!
Conheci melhor a Santa Praia, amei tudo lá. Parabéns!
Culinária da Van,tudo ótimo!o melhor!!!!
A Barraca SANTA PRAIA é a melhor em todos o sentido , pelo profissionalismo, cuidado com os clientes, gastronomia e tudo mais que a Barraca oferece. É o meu Voto na categoriaBarraca de Praia !!!👏🏻👏🏻👏🏻🔝🔝🔝💥💥💥🥂🥂🥂🏖🏖🏖
Sucrê a melhor doceria