Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

Marco Ferrari e o mercado do vinho em Fortaleza: um legado de ensino e cultura

Da região de Piemonte, na Itália, para Fortaleza. A capital cearense foi agraciada na década de 1990 com a chegada de Marco Ferrari. Com pioneirismo, contribuiu para a criação da base da cultura do vinho na capital da Terra do Sol. Marco, profissional sommelier e professor, nasceu imerso na tradição da produção artesanal da bebida. Quando criança, fazia vinho na chácara da sua avó quando...
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Receita prática: farfalle caprese

Uma combinação simples que não tem erro é massa com queijo, tomate e manjericão. Olha como é fácil fazer esse Farfalle Caprese! Farfalle Caprese:Ingredientes (@mercadinhossaoluiz) 1/2...

Alvarinho, o branco do Vinhedo da Figueira (Campanha Gaúcha)

Lançamento da Safra 2021 chega para completar a Linha Miolo Single Vineyard, exibindo o terroir de Candiota, na Campanha Meridional São 20.418 garrafas, todas numeradas....

Comida Di Buteco terá foco no delivery em 2021

Fortaleza recebe a 21ª edição do concurso Comida di Buteco a partir de sexta (30) tendo o delivery como foco principal Após quatro adiamentos em...

Turismo gastronômico em Fortaleza

Experimente os sabores e histórias do Centro de Fortaleza no tour Sabores da Cidade No Tour Sabores da Cidade - Centro de Fortaleza, vamos fazer...

Pizza caseira: pepperoni e marguerita

Você sabia que tem um dia especial para celebrar a pizza? É no dia 10 de julho, mas o certo é que essa maravilha...

Mercadinhos São Luiz promove oferta de bebidas para Semana do México e Dia do Futebol

Os apreciadores de tequila e cerveja terão descontos para comemorar, isso porque nesta segunda-feira (19) é celebrado o Dia do Futebol, que combina com...

Pesquisa em Cultura Alimentar é tema de aula com a nutricionista Neide Rigo

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Assembleia Legislativa aprova a Política Estadual da Gastronomia e Cultura Alimentar do Ceará

A Política Estadual da Gastronomia e da Cultura Alimentar, que cria o Programa Ceará Gastronomia, foi aprovada nesta quinta-feira (15), na Assembleia Legislativa do...

Restaurante Mangue Azul abre reservas para jantar harmonizado com sommelier de vinhos Diego Arrebola

Referência em alta gastronomia sustentável, o restaurante Mangue Azul abre reservas para o jantar harmonizado com o sommelier de vinhos Diego Arrebola. O jantar...

Sunrise Beach Club reabre neste final de semana com novidades no cardápio e programação musical

Está chegando o momento para matar a saudade do sol, pé na areia, drinks rebuscados, alta gastronomia e muita energia positiva na Sunrise Beach...

Baytna: a nova casa libanesa de Fortaleza

O novo restaurante árabe de Fortaleza está de portas abertas. Depois de gerar grande expectativa nas redes sociais, Baytna abriu nessa terça-feira, 13 de...

‘Circuito do Vinho’ faz imersão de seis dias em 14 vinícolas da Região Uva e Vinho

Visitação, degustação, almoços e jantares harmonizados fazem parte do novo roteiro pelas vinícolas gaúchas. A primeira edição acontece em setembro Para marcar o Dia Nacional do...