Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

Entre sabores e histórias: minha jornada no empreendedorismo feminino

Sempre acreditei que as histórias mais importantes nascem nos lugares onde quase ninguém olha. Talvez por isso minha trajetória no jornalismo gastronômico tenha começado observando o cotidiano das ruas, das cozinhas pequenas, dos mercados que guardam cheiros, vozes e afetos que ajudam a contar quem somos. Não iniciei minha carreira com um grande plano. O que eu tinha era curiosidade, vontade de registrar o que...
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Comida de rua em Fortaleza: Sabores na Praça 2 – Lago Jacarey

Tia Célia começou a vender "pratinho" no Lago Jacarey há 19 anos. Da praça, tirou o sustento para a família e hoje se orgulha de...

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Em comemoração ao Dia Nacional da Reciclagem do Alumínio, marca lança tour online para mostrar o destino das cápsulas Como parte da estratégia global para...

Festival Fartura – Comidas do Brasil Fortaleza acontece em novembro 

A quarta edição do Festival Fartura – Comidas do Brasil está chegando a Fortaleza e a partir desta quinta-feira (25) já é possível garantir o ingresso...

Brasil recebe pela 1ª vez campeonatos mundiais de café

Semana Internacional do Café irá sediar, em novembro, quatro competições internacionais com a participação de mais de 40 países e milhares de visitantes De 7...

Conheça os indicados da Veja Comer e Beber Fortaleza 2018

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‘Festival Bar em Bar’ destacará melhores petiscos de cada região a partir do dia 8 de novembro Bares de todo o Brasil, incluindo o Ceará,...

Comunidades Digitais: Sociedade, Tecnologia e Mercado

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Toda a renda com a venda da sobremesa será doada ao Instituto do Câncer do Ceará As frutas vermelhas são ótimas aliadas para retardar o...

Nespresso lança edição limitada de cafés raros e escassos 

Linha Explorations traz quatro cafés exclusivos, além de taças para degustação  A Nespresso, pioneira em cafés porcionados de alta qualidade, anuncia a terceira edição da linha Explorations. A novidade inclui cafés produzidos em microlotes, raros e escassos, pertencentes a quatro países:...

Queijo coalho artesanal é tema de palestras em Fortaleza

Escola Ivens Dias Branco celebra Dia Mundial da Alimentação, nesta terça-feira (16), com palestras gratuitas sobre queijo coalho artesanal e degustação guiada Para celebrar o...

A nova gastronomia latino-americana dá o tom do Mesa SP 2018 

O evento, que acontece em novembro, vai reunir alguns dos principais chefs do Brasil e do mundo, como Pía León, Francis Mallmann,Mitsuharu “Micha” Tsumura e Alex...

Slow Food lança a Semana Food for Change

Sete dias de empenho para combater as mudanças climáticas através das escolhas alimentares A Semana Mundial da Alimentação deste ano, de 15 a 22 de...