Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

Conheça opções de lugares para provar comida paraense em Fortaleza

Em meio à 30ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudança do Clima, sediada em Belém (PA) neste mês de novembro, os sabores marcantes da culinária paraense ganham destaque e os olhares do mundo. Em Fortaleza há boas opções para quem deseja conhecer sem sair da cidade. São lugares que trazem para a capital cearense os sabores intensos e a identidade própria da culinária paraense,...
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iFood conquista a primeira autorização das Américas para uso comercial de drones no delivery

Em parceria com a Speedbird Aero, após a realização de diversos testes de viabilidade em Campinas-SP e Aracaju-SE, ANAC concede autorização ao drone DLV-1...

Pratinho Brasileiro é a nova aposta de delivery do Grupo Colosso

Novidade do grupo Colosso, o Pratinho Brasileiro traz como proposta destacar a experiência gastronômica com sabores caseiros. Os pratos têm assinatura do chef...

Documentário “Costume Saudável: os pilares para uma vida em equilíbrio” será lançado ao público no dia 29

https://www.youtube.com/watch?v=o1HjIk4OFMs O maior evento de hábitos saudáveis do Norte/Nordeste vai ampliar ainda mais as fronteiras neste ano. O Festival Costume Saudável, que já soma sete...

3 cervejarias em Fortaleza para aproveitar com 50% de desconto nas comidas

As cervejas artesanais ganharam os corações dos fortalezenses. Tanto que já temos excelentes cervejarias com base na capital cearense que trazem novas experiências de...

Receita: pastel caseiro com recheio de carne moída

Que tal um pastelzinho “caseiro” para a merenda? As aspas são porque comprei a massa pronta, mas ela é fechada com o garfo e...

Erick Jacquin é entrevistado do Roda Viva desta segunda-feira (17)

 O chef Erick Jacquin será o entrevistado do Roda Viva na segunda-feira (17/01). Com apresentação de Vera Magalhães, o programa vai ao ar a partir das 22h, na TV Cultura. Nesta...

Gran Marquise oferece programação infantil em janeiro

Fortaleza é um dos destinos mais procurados do Brasil no período das férias de janeiro. Além do visitante de outras regiões do Brasil, o...

Trésor Bistrot promove um passeio pelos sabores da França sem sair de Fortaleza

Eu convidei minha amiga Uliana Lima para um almoço especial no Trésor Bistrot, um pedacinho da França em Fortaleza Publieditorial* Guia Stella Artois: https://semgluten.stellaartois.com.br/guia-de-reencontros-fortaleza Localizado em um...

Cervejaria Turatti oferece chopp grátis para clientes que mostrarem comprovante de vacinação da 3ª dose contra a covid-19

A Cervejaria Turatti traz novamente campanha para incentivar a vacinação contra a covid-19, desta vez, para quem já estiver com as três doses. A...

Pudim de Chocolate com Farofa de Castanhas e Nibs de Cacau

Ingredientes: 500 ml de Leite de Castanha de Caju com Coco;200 ml de leite de coco culinário (1 vidro);½  xícara + 2 col. de açúcar mascavo;Uma...

Mito ou verdade: especialista revela curiosidades do universo cervejeiro

Como todo mundo sabe, a cerveja é uma bebida que carrega muita história. Talvez por isso tantos mitos tenham sido criados a seu respeito...

Receita para a Ceia: Salada de “Maionese” de Ervas

INGREDIENTESMolho meia xícara (chá) de Leite Líquido suco de meio limão cheiro verde (quanto baste) meia xícara (chá) de azeite Salada1 batata média em cubos pequenos cozida 1 cenoura...