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Da região de Piemonte, na Itália, para Fortaleza. A capital cearense foi agraciada na década de 1990 com a chegada de Marco Ferrari. Com pioneirismo, contribuiu para a criação da base da cultura do vinho na capital da Terra do Sol.
Marco, profissional sommelier e professor, nasceu imerso na tradição da produção artesanal da bebida. Quando criança, fazia vinho na chácara da sua avó quando...
Emissora pública cria faixa com produções gastronômicas no horário do almoço aos sábados
A partir deste sábado (25), a TV Brasil exibe a série documental...
Baseado no conceito de cultura alimentar, o Villa Restaurante busca ingredientes frescos e de produtores locais
Localizado na Aldeota, em Fortaleza, o Villa Restaurante é...
Biscoito speculoos apresentou alta entre os sabores de sobremesas no Brasil; pimenta também é destaque
Além do pistache, o biscoito belga chamado speculoos está entre...
Amika Coffee, Confeitaria Sublime e Torra Café vão além no conceito de cafeterias
Em Fortaleza, seja para um café rápido ou conversas demoradas e cheias...
Gingado restaurante faz dois anos em 2025 sob o comando da Chef Lorena Machado na cozinha
Na cena gastronômica de Fortaleza, o restaurante Gingado se...
Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade
Amanhece no Litoral Oeste do Ceará, estamos em Camocim, terra de lindas praias, imensas lagoas e paisagens...
Restaurante inspirado na gastronomia portuguesa com assinatura do chef Marco Gil abre nesta sexta-feira, 17 de janeiro
A cena gastronômica de Fortaleza ganha mais um...
