No Ceará, a FrutBiss renova e apresenta a sua linha de Gelatos. São oito sabores produzidos a base de matérias primas selecionadas como creme de leite de búfala, leite em pó desnatado, gordura de palma, glicose de milho, dentre outras. Um dos diferenciais dos produtos da linha de Gelatos FrutBiss, é que cada sabor apresenta características próprias, causando uma sensação única em cada paladar. O de chocolate belga, por exemplo, utiliza em sua base cacau da Barry Callebaut, uma das maiores empresas processadoras de cacau e fabricantes de chocolate do mundo, e o chocolate belga no recheio, famoso por sua excepcional qualidade de produção.
Além dos sabores de gelato já existentes (abacaxi suíço, brownie, chocolate belga, iogurte grego, napolitanos três amores, niño trufado e torta de limão), a FrutBiss lançou para esta linha um novo sabor, tipicamente regional: castanha caramelizada adicionado de um leve toque de coco. A castanha, ganha ares sofisticados em formato de gelato com a adição de caramelo e coco, proporcionando um sabor especial e que agrada diferentes paladares. Os produtos estão disponíveis em potes de 1,5L.
