O chef argentino, que mora em São Paulo, atuou com consultor na concepção do Carbone Steakhouse (Fortaleza) Com 17 anos, Alejandro Peyrou já dava os primeiros passos na cozinha. Quando percebeu que queria trilhar sua carreira na gastronomia decidiu fazer formação (Gastronomia e Confeitaria) na tradicional escola argentina Mausi Sebess. “Mas, eu queria mesmo era … Continue lendo Perfil: chef Alejandro Peyrou