Restaurante reúne pratos que passeiam pelo pratinho, carne de sol, cuscuz, macaxeira e outras referências da cozinha cearense
No Itaperi, em Fortaleza, o D’Casa Cozinha Regional construiu sua identidade a partir de uma cozinha que olha para os sabores do Ceará sem deixar de experimentar novas combinações. Idealizado por Marcos Aurélio de Freitas e seus filhos, o negócio começou em 2017, quando a família passou...
O Conimaki Sushi, localizado no bairro Meireles, em Fortaleza, atua no segmento de culinária oriental, reunindo referências de fora com elementos da hospitalidade cearense. A casa oferece um cardápio variado que contempla diferentes preparações e estilos culinários.
Entre as opções disponíveis estão sushis preparados artesanalmente, teppans, baos, woks, pokes e bowls, elaborados com ingredientes selecionados e técnicas próprias da culinária asiática.
Além da variedade gastronômica,...
No próximo sábado, dia 08 de julho, os apaixonados por conhecimento e cerveja terão a oportunidade de aprender mais sobre a fermentação desta bebida...
Science of Beer Institute está com inscrições abertas para curso de especialização em sommelier de cerveja
O interesse pelas cervejas artesanais em Fortaleza cresceu. Aumentou...
