A capital do Ceará, Fortaleza, é viva e se transforma dia após dia. Ao longo das últimas duas décadas não foi diferente e, olhando para o mercado gastronômico da cidade, muitas mudanças podem ser observadas. Desde os hábitos de consumo e a valorização da cultura alimentar regional, e a profissionalização do setor, cozinhas, restaurantes e produtores locais se reinventam constantemente.
Acompanhando essa efervescência, o Sabores...
Os gelos saborizados podem ser utilizados em diferentes combinações de bebidas durante as comemorações de São João
Com a aproximação do período junino, os gelos saborizados aparecem como uma alternativa para o preparo de bebidas e drinks consumidos durante as festas. A Frosty, líder no Nordeste em vendas de gelados comestíveis, comercializa diferentes opções de gelos saborizados, utilizados tanto para resfriar bebidas quanto para agregar...
No próximo sábado, dia 08 de julho, os apaixonados por conhecimento e cerveja terão a oportunidade de aprender mais sobre a fermentação desta bebida...
Science of Beer Institute está com inscrições abertas para curso de especialização em sommelier de cerveja
O interesse pelas cervejas artesanais em Fortaleza cresceu. Aumentou...
