O 9º Melhores Sabores da Cidade apresentou na categoria “Aquele café” as cinco melhores cafeterias da cidade. Elas se destacam pelo ambiente acolhedor que oferece cafés de diversas origens e métodos de preparo, acompanhados de opções de lanches e sobremesas, criando o espaço perfeito para uma pausa relaxante e prazerosa.
ACOMPANHE: Melhores Sabores da Cidade 2025
Nessa 9ª edição, o Torra Café foi o mais votado pelo público e recebeu 24.7% dos votos. A disputa foi acirrada, com diferença de apenas 2,2% para o segundo colocado, o Matinha Brunch & Café (22,2%).
O Torra começou a funcionar no final de 2018, num local pequeno, escondido e bem despretensioso. A ideia era dividir os aprendizados sobre cafés e chás e as receitas que já eram feitas antes mesmo de pensarem em ter a cafeteria.
Com o tempo o Torra foi tomando forma e em novembro fará sete anos. As receitas misturam o clássico com o original. É feita uma curadoria de cafés e chás especiais para os apreciadores terem sempre novas opções.
O ambiente é simples e descontraído, nas paredes há diversas obras de artistas locais, além de livros e um bar repleto de métodos de preparos diferentes, para aguçar a curiosidade de quem faz a visita.
Instagram: @amotorracafe
Endereço: R. Sabino Pires, 17 , vila pita – aldeota
Funcionamento: Terça a sábado 14h30 às 22h e domingo 9h às 16h
Confira as outras cafeterias indicadas
Matina Brunch e Café
O Matina Brunch & Café nasceu do sonho de criar um espaço acolhedor que unisse sabor, leveza e boas experiências. A vontade de ser mais do que apenas café ou almoço, mas sim uma pausa prazerosa, um encontro entre amigos, famílias e apaixonados pela boa mesa.
O Matina Brunch & Café tem um ambiente acolhedor e cosmopolita, que combina modernidade e descontração. Cabem 60 clientes no ambiente interno e mais 12 no ambiente externo.
Instagram: @matinabrunchecafe
Endereço: R. República do Líbano, 640 – Meireles
Funcionamento: De terça-feira a domingo, das 7h às 20h
Amika Coffee
A Amika é um ponto de encontro para os amantes de café em Fortaleza. Com a proposta de servir cafés especiais de alta qualidade, comprados diretamente de produtores brasileiros e um estilo acolhedor e rústico, com um toque moderno.
Criada em 2013, em Fortaleza, o que começou como um hobby, virou um negócio com a missão de oferecer o melhor café da cidade e um espaço de encontro para amigos. Desde o começo, priorizaram grãos de café frescos e torrados com cuidado, preparados por baristas treinados.
Em 2017, deram um grande passo e se tornaram uma torrefação de cafés. Isso permitiu comprar grãos especiais diretamente de produtores de todo o Brasil, garantindo ainda mais a qualidade e a rastreabilidade do produto. O esforço valeu a pena: em 2022, foram reconhecidos como uma das 20 melhores torrefações do Brasil.
No cardápio, oferecem salgados, sanduíches, waffles e tortas. Muitos receitas inclusive levam café na composição. O clientes podem esperar um ambiente agradável, um atendimento cordial e, claro, uma xícara de café inesquecível.
Instagram: @amikacoffee
Endereço: Av. Desembargador Moreira, 2689 – Dionísio Torres
Funcionamento: Segunda-feira a sábado das 11h30 às 19h
Atelier 1913
Onde todo o cardápio foi pensado para harmonizar perfeitamente com as notas sensoriais dos cafés especiais. Do brunch, passando pelo almoço e chegando nas sobremesas, uma experiência única a cada mordida.
Instagram: @atelier1913
Endereço: R. Antônio Augusto, 744 – Meireles
Funcionamento: Terça a sexta das 12h às 20h | Sábado e domingo das 9h às 21h
Casa Nupê
Há 6 anos funcionando, começou como um café bem pequeno de 40m² e hoje é uma Casa de 500m² com arquitetura dos anos 70, bem modernista, que atende tanto os clientes da cafeteria quanto eventos diversos e em várias proporções, de casamentos a eventos corporativos, com equipe 100% feminina e com uma cozinha autoral.
Uma Casa com três ambientes, climatizado, externo e jardim, a depender da mobília, há a possibilidade de receber até 200 pessoas, mas com a mobília comum da casa, sentam-se de 50 a 60 lugares confortáveis.
Instagram: @casanupe
Endereço: R. Dr. Gilberto Studart 753 – Cocó
Funcionamento: Segunda – FECHADO / terça a sexta – 11:00 às 20:00 / sábado – 09:00 às 12:00 e 16:00 às 20:00 / domingo – 09:00 às 12:00 – cozinha encerra 30 minutos antes
Como funciona o Melhores Sabores da Cidade
Primeiro, é feita uma seleção de jurados entre especialistas, jornalistas e apaixonados por gastronomia, que têm muitas experiências gastronômicas pela cidade. Eles preenchem um formulário com uma indicação em cada categoria. Uma das novidades desta edição é que profissionais do setor foram convidados para fazer parte da seleção dos indicados, claro que, com a condição de não votar em si ou nos seus estabelecimentos. Foi uma forma de trazer o mercado para participar também das indicações.
A equipe do Sabores da Cidade valida as indicações e lança a lista para o público eleger o melhor entre os indicados. Os jurados serão divulgados junto com o resultado da votação on-line.
É importante ressaltar que nenhum restaurante paga/patrocina ou oferece qualquer coisa para estar entre os indicados. Os patrocínios que viabilizam a premiação são de marcas relacionadas ao setor gastronômico. Todas as indicações são espontâneas e baseadas nas experiências dos jurados, da equipe e dos leitores e seguidores do Sabores da Cidade.
FIQUE POR DENTRO DO MELHORES SABORES DA CIDADE 2025