A final da 3ª edição do concurso ChocoArt ocorreu nesta quinta-feira, 26, com o primeiro lugar ocupado por um ovo inspirado no sertão cearense. Uma realização da Fortali Food Service, a disputa foi vencida pelo Ovo Cocada Praliné, criação de Ediluzia de Oliveira.
Nascida na Messejana, Ediluzia, conhecida também como Lu, já participou do concurso quando ele começou, na primeira edição. Ela, que trabalha com confeitaria artística, contou ser uma alegria estar no meio de outras confeiteiras que participaram da competição.
O ovo que ela apresentou representa um pouco do Ceará, como a própria descreve. “Todo o trabalho é totalmente manual, sem moldes ou bicos (…). Feito com cocada artesanal, com rapadura que eu trouxe do sertão”, detalhou.
Seguindo o pódio, o Ovo Surpresa conquistou o segundo lugar e o Sacrifício Vivo ficou com a terceira colocação. O concurso entregará prêmios exclusivos para as três primeiras colocações. Para o 1º lugar, um forno de convecção prática. O 2º lugar receberá uma panela mexedora Progás. Já 3º lugar conquistará uma batedeira planetária Oster. Os equipamentos fazem diferença na produção e são metas de consumo de muitos confeiteiros.
No time de jurados, integraram a banca:
- Sâmia Mara de Oliveira Alves;
- Josiel Sousa;
- Valesca Barboza;
- Gizelle Pádua;
- Aldenizia Girão;
- Chef Paulo Neto.
Finalistas
Estavam concorrendo aos prêmios as cinco finalistas mais votadas pelo público entre os dias 17 e 20 de março, período em que os oito ovos estiveram expostos na loja Armazém Fortali. As agraciadas que seguiram para a disputa final foram:
- Ovo surpresa, de Valeska Oliveira;
- O Sacrifício Vivo, de Blandina da Silva;
- Doce Encanto, de Leidiane Silveira;
- Pitaya Imperial, de Katia Aparecida;
- Ovo Cocada Praliné, de Ediluzia de Oliveira.
Cada competidora levou para o concurso suas histórias e garra, combinadas com a doçura da competição. Valeska Oliveira, criadora do Ovo Surpresa, por exemplo, começou fazendo bolo com a mãe, uma inspiração sua.
Para Blandina da Silva, produzir o ovo Sacrifício Vivo foi uma superação. “Evolui junto com o evento e tem sido uma oportunidade de compartilhar a experiência com as colegas”, ela contou.
Já para Leidiane Silveira, que criou o ovo Doce Encanto, o concurso da Fortali traz um sentimento familiar. “É uma grande família que nos abraça. Já nos sentimos em casa porque é onde encontramos os produtos”, destacou. Ela contou, ainda, que o seu produto, em feito em forma de casa, representa a sua família.
Entre veteranos e participantes que estavam competindo pela primeira vez, o concurso uniu um time de confeiteiras que conquistou o público e chegou à final.
Criadora do ovo Pitaya Imperal, Katia Aparecida ressaltou o quanto ama trabalhar com confeitaria. “Amo trabalhar com isso. É a primeira vez participando do concurso e estou feliz de estar aqui”, compartilhou.
Etapas anteriores
As cinco finalistas foram escolhidas após votação popular entre 17 e 20 de março. Nessa etapa, o público escolheu os ovos favoritos entre os oito que foram expostos na loja Armazém Fortali. A podia ser feita de forma on-line ou presencialmente, também na loja.
Mas, antes dessa fase, os profissionais inscritos via formulário eletrônico entregaram suas criações até o último 16 de março. Cada ovo competidor pesava no mínimo 250g, seguindo também outros critérios estabelecidos no concurso, conforme regras previamente divulgadas pela Fortali.
A final do concurso ocorreu nesta quinta-feira, 26 de março, presencialmente na Fortali, com participação de bancada técnica e premiação dos três competidores melhores avaliados.
Saiba mais
3ª Edição ChocoArt Fortali
Instagram:@fortali
Endereço Fortali: Av. Tomaz Coelho, 1268 – Messejana