Restaurante Tilápia
O restaurante mudou de endereço, mas a essência dos seus pratos continua a mesma. O conhecido chef Valdir do Nascimento continua à frente da cozinha, desde 2001 quando inaugurou o seu negócio. Hoje, o Tilápia possui um cardápio que contempla carnes, aves, peixes e frutos do mar. O atual ambiente conta com amplo salão, área externa e espaço infantil. As Patinhas de Caranguejo (R$ 35,90) é uma boa pedida para entrada ou petisco, já para prato principal o Viagem ao Fundo do Mar (R$ 182,90) vem servido com lagosta, camarão e caranguejo; e a Tilápia Inspirador (R$ 94,90) com o peixe empanado e recheado com camarão e servido com arroz.
Endereço: Rua Eliseu Uchôa Becco, 450 – Patriolino Ribeiro. Horário de Funcionamento: Terça a sábado, das 11h à 00h; domingo, das 11h às 17h. Contato: (85) 998119.8201
Marquês da Varjota
Desde 1999, a cozinha é comandada pela chef portuguesa Berta Lopes e continua lotando seu salão, principalmente, nos finais de semana. Com ambientação de casa típica portuguesa, não são apenas os pratos de bacalhau que fazem sucesso, opções com diversos frutos do mar ganharam o coração a clientela. A entrada de Mexilhões à Provençal (R$ 54,00) é uma das melhores, mas há sugestões com polvo e camarão também. Para prato principal, o tradicional Bacalhau a Lagareiro (R$ 199,00) é um dos mais pedidos da casa, e o Polvo Assado no Forno (R$ 149,00) é muito bem servido com batatas. Há outro pratos na versão Assado no Forno e escolhas regionais como a Peixada Nordestina (R$ 139,00). Maioria dos pratos serve duas pessoas. Para beber, um bom vinho português, ou se pode levar o próprio vinho e pagar a taxa de rolha (R$ 40,00).
Endereço: Rua Frederico Borges, 426 – Meireles. Horário de Funcionamento: Segunda a domingo, das 11h30 às 23h30. Contato: (85) 3025.5120. Instagram: @marques.varjota
La Vilany
No bairro do Mucuripe, a ex-bancária Vilany Rodrigues se juntou a Solange Almeida para comandar um dos restaurantes mais tradicionais de Fortaleza com uma cozinha que tem como base os frutos do mar. Vilany faz sucesso com a simplicidade e o tempero saboro que coloca nos pratos. O restaurante apresenta no cardápio a Casquinha de Caranguejo (R$ 25,00) como entrada, e pratos principais como o Arroz com Frutos do Mar (R$ 95,00), o Camarão Ensopado (R$ 48,00), o Filé de Peixe com Frutos do Mar (R$ 97,00), além da Moqueca de Peixe a La Vilany com Camarão (R$ 115,00), entre outros pratos sempre com peixes e frutos do mar frescos e preparados no dia. Um dos mais pedidos e bem servidos é a Peixada Cearense feita com posta de sirigado, legumes, ovos e pirão (R$ 96,00).
Endereço: Rua Olga Barroso 331 – Mucuripe Horário Funcionamento: Terça-feira a sexta-feira das 11h às 14h30; sábado e domingo das 11h às 17h. Contato: (85) 3263-5056 / 98852-9460 Instagram: @lavilani
Villa Zulli
O restaurante que segue o conceito da alta gastronomia mediterrânea, tem no seu foco os pratos de peixes e frutos do mar, incluindo iguarias pouco encontradas na cidade como o ouriço do mar (R$ 35,00 a porção). O prato pode chegar a mesa servido com um espaguete ou mesmo acrescentado de uma boa lagosta. Na frente da cozinha, o já conhecido chef Lúcio Figueiredo, sempre trabalhando com produtos frescos, colhidos diariamente no litoral cearense. O local que prepara suas próprias massas e pão de fermentação natural, e cultiva ostras e mexilhões em aquário próprio. As entradas, Brochetes de Lagosta (R$ 80,00) e os Moules Marítimos (R$ 45,00) são destaques na casa. O Polvo, o Peixe e a Lagosta são preparados na brasa como o Confit de Polvo (R$ 90,00) servido com batatas ao murro e arroz a grega. Taxa de rolha da casa fica por R$ 40,00.
Endereço: Rua Frederico Borges, 419. Horário de Funcionamento: Terça a sábado, a partir das 11h; domingo, das 11h às 15h. Contato: (85) 9962.7007 Instagram: @villazulli
La France
Restaurante de culinária francesa e um dos mais tradicionais da cidade, apresenta diversos opções com frutos do mar com camarão, lagosta, mexilhões, ostras e diversidade de peixes em versões de filé grelhado, moqueca, gratinado, no molho, entre outros. As entradas como Ostras Vivas (6 unidades) e Mexilhões com Alho e Manteiga (12 unidades) variam de preço entre R$ 55,00 a R$ 61,00. Entre as opções de prato principal estão a Peixada a Moda da Casa (R$ 138,00), que serve duas pessoas, a Lagosta Grelhada (R$ 255,00) para até três pessoa, o Camarão ao Molho e Maracujá (R$ 136,00) com exatas 25 unidades e a Moqueca de Peixe, Camarão e Lagosta (R$ 220,00) para duas pessoas. Há pratos de crepe também com camarão ou peixe.
Endereço: Rua Silva Jatahy, 982 – Meireles. Contato: (85) 98616.8676
