Localizada no bairro Parque Manibura, em Fortaleza, a Coffee Day 21 surge com a proposta de ser um respiro no dia a dia dos amantes de um bom café. A cafeteria foi pensada para acolher, reconectar e permitir saborear receitas artesanais.
Uma pausa para a vida agitada cotidiana, é o que explica Nataly Gomes, cofundadora da cafeteria. “Com um ambiente aconchegante, oferecemos cafés especiais e receitas artesanais preparadas com dedicação e ingredientes de qualidade”, detalha.
Ela continua: “Seja para um café rápido entre tarefas ou um momento mais demorado em boa companhia, tudo foi feito para que você se sinta bem”.
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Como tudo começou
Nataly explica que a Coffe Day 21 nasceu do desejo de “trabalhar com algo que realmente trouxesse prazer”. Ela e sua esposa, Lêrry Oliveira, resolveram então começar um novo negócio. Foi em um evento de família, quando experimentou a comida do seu parente Welinton, que a ideia surgiu.
Naquele momento, elas se encantaram com o “sabor e cuidado em cada prato”. “Naquele momento, surgiu a ideia: por que não investir em algo onde ele pudesse ser o chef da nossa cozinha?”, lembra a coproprietária.
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“Começamos a pesquisar e, nesse caminho, conhecemos o universo do café especial. Foi amor à primeira vista. Nos apaixonamos pela cultura, fizemos cursos de barista e enxergamos a oportunidade perfeita: criar um espaço que unisse a gastronomia artesanal do Chef Weliton com a experiência única de um bom café”, conta.
Destaques do menu
O menu tem muitos destaques. Entre eles, a “quiche”, com massa especial da casa e recheio cremoso é uma das opções mais queridas. “As pessoas elogiam muito o sabor da massa”, ressalta Nataly Gomes. Ela sai por R$ 14,90.
Outra opção que fica entre as mais pedidas é o “sanduíche natural da praia”, feito com pão brioche, frango desfiado cremoso, cenoura e alface. A combinação custa R$ 16,90. Ainda na categoria sanduíches, outras possibilidades para provar:
- Sanduíche de Carne do Sol – Pão de forma Brioche, carne do sol, queijo coalho, cebola roxa (R$ 19,90);
- Sanduíche Misto Quente – Requeijão, queijo muçarela, presunto e com pão brioche de fabricação própria (R$ 14,90).
Há ainda o “bolo gelado de coco”, bem molhado. “É uma pedida sem erro, muitos clientes vêm em busca do bolo por indicação de outros clientes”, diz Nataly. Ele custa R$ 15,90. Também na categoria dos bolos, o de chocolate com bastante recheio de chocolate é destaque na casa e sai por R$ 15,90.
Os frappés (R$27,90) também fazem sucesso:
- Frappés de café – Batida de sorvete de creme com café espresso;
- Frappés de cappuccino – Batida de sorvete de creme com pó do cappuccino;
- Frappés de paçoquita – Batida de sorvete de creme paçoquita;
- Frappés de Óreo – Batida de sorvete de creme biscoito óreo.
Serviço
Coffee Day 21
Instagram: @coffeeday21.cafeteria
Localização: R. Eng Antônio Ferreira Antero, Nº 465 (Mall) – Parque Manibura – Loja 04.
Funcionamento: Seg a sexta, das 9h às 20h | Sábado das 8h às 12h30
Com estacionamento
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