A votação popular do site escolheu os mais queridos entre os melhores estabelecimentos, indicados por jurados especializados
Com apresentação de Izakeline Ribeiro e Ítalo Borges, o prêmio Melhores Sabores da Cidade 2025 anunciou neste sábado, 13, os mais votados pelo público em 12 categorias, que compreendem 60 estabelecimentos e/ou profissionais participantes, durante a programação do Festival do Costume Gourmet, realizado pelos Mercadinhos São Luiz.
ACOMPANHE: Melhores Sabores da Cidade 2025
Entre os destaques, o Espetim da Lou obteve mais de 50% dos votos na sua respectiva categoria. O restaurante La Bella Italia recuperou o posto de “O italiano preferido da cidade”, categoria altamente disputada. Algumas categorias tiveram uma competição acirrada, como a “O sanduíche perfeito”, marcada pela diferença de apenas 1,3% entre El Chancho (31.5%) e Barney’s Burger (30.2%).
Na 9ª edição do prêmio, 120 estabelecimentos e profissionais foram indicados em 24 categorias. Pela primeira vez, profissionais do setor também participaram da formação do quadro de indicados em cada categoria, com a condição de não escolherem a si mesmos ou seus próprios negócios.
A premiação é reconhecida pela transparência no processo de indicação: nenhum restaurante paga ou oferece qualquer tipo de benefício para ser incluído na lista. Os patrocínios que viabilizam o projeto vêm exclusivamente de marcas ligadas ao setor gastronômico, como Cajuína São Geraldo, Mercadinhos São Luiz, Primeira Mesa Fortaleza, além do apoio da PSQ.
Confira o time de jurados desta edição
Confira os mais votados anunciados na noite de sábado (13/09)
COMIDINHAS
- Tapioca – Tapioqueira Sílvia Helena com 35.6% dos votos
- Pratinho – Pratinho da Madrugada com 49.5% dos votos
- Espetinho – Espetim da Lou com 50.4% dos votos
- O sanduíche – El Chancho com 31.5% dos votos
BARES
- Bar bom e barato – Boteco do Ciço com 39.1% dos votos
- Gastrobar – Hoots Gastropub com 34.0% dos votos
- Programação musical – Giz Cozinha Boêmia com 30.8% dos votos
RESTAURANTES
- O melhor oriental – Ryori com 36.7% dos votos
- A melhor carne – BOTH Restaurante com 36.8% dos votos
- O italiano preferido – La Bella Italia com 34.5% dos votos
- Barraca de praia – Terra do Sol com 38.3% dos votos
- Experiência Gastronômica – Siá Restaurante com 28.7% dos votos
Como funciona
Primeiro, é feita uma seleção de jurados entre especialistas, jornalistas e apaixonados por gastronomia, que têm muitas experiências gastronômicas pela cidade. Eles preenchem um formulário com uma indicação em cada categoria. Uma das novidades desta edição é que convidamos profissionais do setor para fazer parte da seleção dos indicados, claro que, com a condição de não votar em si ou nos seus estabelecimentos. Foi uma forma de trazer o mercado para participar também das indicações.
A equipe do Sabores da Cidade valida as indicações e lança a lista para o público eleger o melhor entre os indicados. Os jurados serão divulgados junto com o resultado da votação on-line.
É importante ressaltar que nenhum restaurante paga/patrocina ou oferece qualquer coisa para estar entre os indicados. Os patrocínios que viabilizam a premiação são de marcas relacionadas ao setor gastronômico. Todas as indicações são espontâneas e baseadas nas experiências dos jurados, da equipe e dos leitores e seguidores do Sabores da Cidade.