Localizado na Praia de Iracema, o restaurante La Bella Italia apresenta o seu novo Menu Executivo, disponível de segunda à sexta-feira, das 11h30 às 15h30. Com curadoria própria, o novo cardápio busca consolidar o almoço da casa como uma experiência gastronômica completa.
Os clientes podem optar por duas configurações: Entrada ou Sobremesa + Prato Principal (R$ 59,00) ou a experiência completa com Entrada + Prato Principal + Sobremesa (R$ 69,00).
Para proporcionar uma imersão nos sabores da Itália, o menu é dividido em três etapas com criações autorais:
- Entradas: Destaque para o Tonno in Crosta di Sesamo (atum grelhado na crosta de gergelim com redução de molho de laranja Bahia) e o Carpaccio di Carne (com molho à base de mostarda dijon, rúcula e parmesão). Completam a lista a Polenta Amatriciana (finalizada com ovo poché) e a Crocchetta del Giorno (croquetes de recheio rotativo com aioli).
- Pratos Principais: São oito opções que passeiam por massas frescas produzidas na casa e cortes nobres. Entre os destaques estão o Agnolotti di Maialino (massa recheada com filé suíno, mostarda dijon e creme balsâmico) e o Caramelle con Pesce Bianco (com tapenade de azeitonas pretas e limão siciliano). O menu oferece ainda Spaghetti alla Amatriciana, Tagliatelle alla Bolognese, Pollo ripieno con Couscous, Filetto di Maialino al Pepe Verde, Pesce del Giorno e Polpettone di Carne.
- Sobremesas: O gran finale fica por conta de duas assinaturas da casa: os clássicos Profiteroles (com creme de confeiteiro e ganache de chocolate) ou a refrescante Torta al Limone Siciliano (ganache de chocolate branco cítrica e chocolate meio amargo)
“Construímos esse novo menu para que o cliente tenha, no horário de almoço, a mesma qualidade e experiência que oferecemos à noite. São receitas autorais e clássicas , com massas frescas, proteínas e ingredientes selecionados, pensadas para que cada opção, da entrada à sobremesa, carregue a autenticidade que é a marca do La Bella Italia há 20 anos”, afirma o empresário Luca Lunghi.
O lançamento reforça um movimento mais amplo do restaurante. A operação diária, que já havia estendido o horário de funcionamento, agora ganha um novo cardápio de almoço, que segue sob a curadoria do sommelier Rangel Barbosa, integrante da equipe há 12 anos.
SERVIÇO La Bella Italia – Novo Menu Executivo
Quando: Segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h30 (exceto feriados).
Valores: R$ 59,00 (2 etapas) ou R$ 69,00 (3 etapas).
Pratos Executivos a partir de R$ 38,00
Endereço: Av. Almirante Barroso, 812 – Praia de Iracema, Fortaleza/CE.
Reservas e Informações: (85) 3219-2166.
Instagram: @labellaitaliafortaleza