Na 10ª edição do prêmio Melhores Sabores da Cidade, a categoria “Pratinho” celebra um dos símbolos da comida popular da capital cearense, que reúne sabores, acompanhamentos e preparações marcantes da cultura alimentar do Ceará. Pratinhos reconhecidos pela fartura, pelo sabor, pela qualidade dos ingredientes e pela combinação que transforma uma refeição cotidiana em uma experiência de identidade e pertencimento. Veja os indicados:
- Dona Maria Pratinhos (@donamariapratinhos_)
- Laranjah foodtruck (@laranjahfoodtruckoficial)
- Pratinho da Linda (@pratinhosdalinda)
- Pratinho da Madrugada (@pratinhodamadrugada)
- Sr. Lanches (@sr.lanche_)
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Saiba mais sobre os indicados
Dona Maria Pratinhos
O Dona Maria Pratinhos iniciou como um negócio de mãe e filho, dona Maria e Dutra Filho, na calçada de casa. Atualmente, a marca está presente em três pontos da cidade, oferecendo diferentes versões do pratinho. Entre as opções disponíveis estão preparações como cupim com batata, creme de galinha, vatapá e carne de sol com creme de batata, considerada uma das especialidades da casa.
Instagram: @donamariapratinhos_ | Endereços: Praça da Lagoa do Mondubim | Trailer próximo ao Jóquei Clube | Praça da Coelce no Vila Pery | R. Cônego de Castro, 8319 – Parque Presidente Vargas
Laranjah Foodtruck
Funcionando desde 2010, o Laranjah está localizado no Parque Rachel de Queiroz. Dona Irene, a fundadora da marca, comanda o carro de food truck de cor laranja que se destaca na região. O negócio começou com doações de amigos e da igreja que ela frequentava, completando mais de uma década atendendo o público.
Instagram: @laranjahfoodtruckoficial | Endereço: Parque Rachel de Queiroz
Pratinho da Linda
A barraca de comida fica situada bem no centro da praça da Cidade 2000, e se tornou parada obrigatória para quem visita o bairro. Entre as opções para experimentar está o vatapá com arroz, paçoca, carne de sol, salada e calabresa.
Instagram: @pratinhosdalinda | Endereço: Praça da Cidade 2000
Pratinho da Madrugada
Vencedor da edição 2025 do prêmio, o Pratinho da Madrugada é um clássico para quem visita a Beira-Mar de Fortaleza. O negócio começou em meados de 2010, com vendas em frente de casa, para poder dar um reforço na renda familiar. Após expandir, algumas unidades estão espalhadas por Fortaleza.
Instagram: @pratinhodamadrugada | Endereços: Av. Beira-Mar, 2380 | Villa Food Park | Parangaba Food Park | Estação Fashion
Sr. Lanches
Com dois pontos funcionando na cidade, o Sr. Lanches aposta na variedade para incrementar o tradicional pratinho. Além do creme de galinha e do vatapá, tem lasanha e outras opções para montar um prato de acordo com cada gosto.
Instagram: @sr.lanche_ | Endereços: Unid. Jóquei em frente à Clínica SIM | Unid. Dom Luís: Av.Dom Luís 1156
Como funciona o prêmio Melhores Sabores da Cidade
- É feita uma seleção de jurados entre especialistas, jornalistas e apaixonados por gastronomia, que têm muitas experiências gastronômicas pela cidade. Eles preenchem um formulário com uma indicação em cada categoria.
- A equipe do Sabores da Cidade valida as indicações feitas pelos jurados e lança a lista para o público eleger o melhor entre os indicados.
- A votação online acontece no site www.saboresdacidade.com. Sendo válida uma votação por email e o público pode votar somente nas categorias que conhece.
- Nenhum restaurante paga/patrocina ou oferece qualquer coisa para estar entre os indicados.
- Os patrocínios que viabilizam a premiação são de marcas relacionadas ao setor gastronômico. A 10ª edição tem o Sistema Fecomércio como assinatura institucional e conta com o patrocínio de Brava Wine, Primeira Fortaleza e São Luiz Supermercado, além do apoio de PSQ Mobi e Engaja Comunicação.
- Todas as indicações são espontâneas e baseadas nas experiências dos jurados, da equipe e dos leitores e seguidores do Sabores da Cidade.
Saiba mais
Melhores Sabores da Cidade 2026 — 10 anos celebrando a gastronomia cearense
Período de votação popular: de 6 de novembro de 2026 a 8 de janeiro de 2027.
Site oficial: www.saboresdacidade.com
Divulgação dos mais votados: de 24 a 31 de janeiro de 2027.
