Aquele café: Melhores Sabores da Cidade 2018

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O mais votado pelo público: Café Viriato

Método Chemex no Café Viriato. Foto: IG do Café Viriato

A casa tem sua clientela fiel sempre lotando o ambiente no final da tarde. No almoço, opções de pratos com carne e saladas chegam com molhos especiais e acompanhamentos. Para o lanche, tapiocas, porção de mini hambúrgueres, sanduíches, croissants recheados combinam tanto com café como os diversos bolos, docinhos, macarrons, churros, pudim e cheesecakes. O cappuccino pode vir na versão quente, gelado com ou sem borda de creme de avelã. Ele se junta ao Mocaccino no menu de bebidas com café, que é bem extenso, trazendo também a bebida no seu formato puro e simples, mudando apenas a forma de fazê-lo: expresso, coado, filtrado na Chemex ou no infusor, à escolha do cliente.

Endereço: Rua Oswaldo Cruz, 2828 – Dionísio Torres

Horário Funcionamento: Todos os dias, das 7h15 às 23h

Contatos: (85) 3035.5503

Shopping Del Paseo

Horário de funcionamentodo shopping.

http://www.cafeviriato.com.br

Facebook Café Viriato | @cafeviriato

Indicados:

Confeitaria Sublime

Cafés e livros no Sublime. Foto: IG Confeitaria Sublime

A casinha amarela une boa música, literatura e gastronomia. O jazz e a black music tomam conta da lugar, respectivamente, na quarta e quinta-feira. E para curtir a música, o cliente pode combinar bebida alcoólica e café com o Expresso Martini ou o Negroni, ou mesmo optar por outras diversas bebidas à base do grão torrado e moído. Saladas, salgados, brioche quentinho com geleia são algumas das opções para acompanhar o café, tudo feito artesanalmente. E para finalizar com um doce, as mini tortas enfeitam as prateleiras. A dica é o Red Velvet ou o Bolo de chocolate clássico com raspas de chocolate. O local também abriga clube de leitura. Confira a programação no perfil do instagram.

Endereço: Rua Eduardo Bezerra, 1276A

Horário de funcionamento: Segunda a sexta das 12h às 21h e sábado das 10h as 19h

Contato: (85) 3021-7209

Facebook Confeitaria Sublime / @confeitariasublime

Amika Coffeehouse

Expressos e cafés para venda no Amika. Foto: IG do Amika Coffeehouse

O Amika sempre foi um lugar para o cliente se apaixonar pelo café. Quando a casa surgiu, o “boom” de cafés especiais não tinha acontecido em Fortaleza, mas o local sempre primou por buscar cafés de qualidade, trazendo novidades. A casa tem uma lojinha de acessórios do mundo do café e vende utensílios para o cliente fazer seu café em casa do mesmo jeito que consome na loja como o Chemex, Aeropress, Prensa Francesa e o infusor para chás. Do cardápio, o cliente pode aproveitar quando sair uma fornada de Cinnamon Rolls ou as empanadas, já os waffles americanos saem em versão salgada (bacon, maple syrup e manteiga) e doce (chocolate, Nutella e geléia). O local sempre está realizando cursos de baristas, entre outros relacionados ao café. É só ficar atento ao Instagram da casa para não perder a vaga.

Endereço: Rua Ana Bilhar, 1136-B – Meireles

Horário Funcionamento: Terça-feira a domingo, das 13h às 21h.

Contato: (85) 3031-0351

Facebook Amika Coffeehouse / @amikacoffee

Benévolo Gelato e Café

Cobertura de avelã no café ou cappucino da Benévolo: Foto: Site da Benévolo Gelato e Café

A casa já soma três unidades, sempre apresentando um farto cardápio. Na seara dos salgados, sanduíches de pão panini, sopas, omeletes, tapiocas, cuscuz, crepioca, crepes, pães, salgados e quiches. Quase todos tem versões mais saudáveis como a Tapioca com ricota e espinafre ou o panini de batata doce. Passando para as guloseimas, além dos crepes e tapiocas doces, tortas, bolos e doces como o pão de chocolate belga completam o cardápio. O café da casa desce da Serra de Baturité para ser saboreado pelo cliente e pode ser servido em vários estilos como expresso, na prensa francesa, carioca, com leite, canelinha, com chocolate, cappuccino quente ou gelado, entre outras opções.

Endereço: Rua Ana Bilhar, 1083 – Meireles

Horário Funcionamento: Segunda-feira à sexta-feira, das 13h às 23h; sábado e domingo das 9h às 23h.

Contato: (85) 3242-4464

Endereço: Av. Monsenhor Tabosa, 688 – Centro

Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 9h às 21h.

Telefone: (85) 3219-9083

Endereço: Rua Núbia Barrocas, 1300 – Parque Manibura

Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 13h às 22h.

Telefone: (85) 3273-1414

www.benevolo.com.br

Facebook Benévolo / @benevolo_cafe_gelato

Blend CoffeeHouse

Expresso no copinho de cookie na Blend CoffeeHouse. Foto: IG da Blend CoffeeHouse

A casa começou em 2017 com um cardápio discreto que vem ampliando ao passar do tempo. O Misto Blend e o Salmão no Bagel, Rosbife no Ciabatta são algumas opções de sanduíches do local. Nos salgados, a quiche de espinafre com tomate cereja ou o de geleia de pimenta combinam muito bem com o café que pode chegar à mesa em diferentes versões: expresso na casquinha de cookie, feito na aeropress ou na prensa francesa, no cappuccino com doce de leite, no blend com limão, com sorvete artesanal de tapioca e coco ralado. Enfim, há para todos os gostos e para todos os dias da semana. Se o doce for melhor para acompanhar o café, o waffle com Nutella, a panqueca com banana ou o cheesecake de Ouro Branco são ótimas pedidas.

Endereço: Rua Sabino Pires, 17 – Aldeota

Horário Funcionamento: Segunda-feira a sábado, das 13h às 20h; e domingo, das 15h às 20h

Telefone: (85) 3121-6455

Facebook Blend Coffehouse / @blend.coffee

Melhores Sabores da Cidade 2018

Com a participação de jurados e equipe do Sabores da Cidade foram selecionados 75 estabelecimentos entre os melhores da cidade. A seleção foi ao ar no site www.saboresdacidade.com, de 1º a 15 de novembro, e o público fez suas escolhas em 15 categorias: O melhor pão, Saudável e delicioso, Oriental, Italiano, A novidade do ano, Experiência Gastronômica, Chef do Ano, O Doce da Emoção, O Nordeste no Prato, A Pedida do Dia, De Frente Para o Mar, Aquele Café, A Pizza Preferida, O Sanduíche e Sorvete Imperdível. O resultado da votação popular foi divulgado em coquetel realizado no Hotel Gran Marquise no dia 3 de dezembro.

O prêmio Melhores Sabores da Cidade 2018 é apresentado por Minalba Premium, conta com o patrocínio de Hotel Gran Marquise, Primeira Mesa, Queijaria Laguna, Granja Regina, Villa Italia Brazil, Brava Wine, Mallory e Nossa Fruta Brasil; e apoio de Nespresso Brasil, Grupo Famiglia Valduga e Ponto Nero, Fortali, Brothers and Bier, One Two Drink Bar, Atelie Estrutura e Iluminação, Fort Eventos For Business, J. Acrílico, DJ Morr e Mercadinhos São Luiz. O evento é assinado pela Pah! Comunicação e Eventos.

Clique aqui e saiba mais sobre o Melhores Sabores da Cidade 2018

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